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　　記者近日走訪各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，各種紅酒、洋酒進(jìn)入消費(fèi)旺季，而名目繁多的該類商品往往令消費(fèi)者在選購、儲(chǔ)藏等方面無所適從。為此，市消協(xié)及專業(yè)人士為市民消費(fèi)紅酒、洋酒提出了一些建議。市消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部相關(guān)人士提醒消費(fèi)者，選購紅酒、洋酒盡量選擇正規(guī)渠道，不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。

　　購買紅酒、洋酒時(shí)要看膠帽是否齊整，軟木塞是否有脹塞現(xiàn)象，高品質(zhì)的進(jìn)口酒其酒瓶瓶身接縫處細(xì)膩均勻，瓶底圓潤光滑，瓶口封套與瓶身的契合度高；瓶身正面酒標(biāo)，均體現(xiàn)品牌、產(chǎn)地、等級(jí)、年份等主要信息，酒標(biāo)整齊、字跡清晰、有凹凸感，標(biāo)簽信息完備(包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等)，進(jìn)口紅酒、洋酒瓶身上要有中文標(biāo)志(包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、葡萄品種、酒精度、容量、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等信息)，還要查看商檢、海關(guān)等部門出具的進(jìn)口憑證。將酒瓶對(duì)著光源，通體應(yīng)清亮透明；由于紅酒陳年發(fā)酵，瓶底產(chǎn)生少許沉淀屬正常，但酒液應(yīng)該是清純的，如果顏色發(fā)烏，沒有光澤和亮度，請(qǐng)謹(jǐn)慎購買。紅酒買回后，理想貯藏溫度在12攝氏度左右，應(yīng)避光、避免潮濕、倒置或臥置存放，保持軟木塞濕潤，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化。開瓶飲用時(shí)，最好在兩三天內(nèi)喝完，既能保持口感和品質(zhì)，又能避免微生物的二次污染。