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　　“男人啤酒喝多了會(huì)女性化”，聽(tīng)到這樣的說(shuō)法，以后還敢喝啤酒嗎？只是，心里小小的犯嘀咕，啤酒當(dāng)水喝的德國(guó)爺們兒，大大的絡(luò)腮胡還是很有男子氣概的嘛。

　　流言： 【請(qǐng)注意：男人啤酒喝多了會(huì)女性化】啤酒中含有植物雌激素已非新觀點(diǎn)，最新研究指出，植物雌激素會(huì)抑制男性睪丸分泌睪丸酮。簡(jiǎn)單來(lái)講，植物雌激素可能使男性肌肉力量減弱、體毛減少、胡須脫落、乳房和臀部發(fā)育等，這些變化將會(huì)使男人看上去越來(lái)越像女人。

　　真相： 果殼流言調(diào)查員發(fā)現(xiàn)，這個(gè)說(shuō)法最早出現(xiàn)于2007年3月。據(jù)稱(chēng)，一名俄羅斯泌尿生殖學(xué)家瓦列里•達(dá)維季揚(yáng)于3月12日在莫斯科宣布了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。搜索此人中文譯名，發(fā)現(xiàn)所有結(jié)果都衍生自此條新聞。一些文章聲稱(chēng)，相關(guān)的消息來(lái)自《真理報(bào)》。但以此人姓名的英文拼寫(xiě)進(jìn)行搜索，則沒(méi)有任何結(jié)果。在《真理報(bào)》官網(wǎng)用相關(guān)關(guān)鍵詞搜索，也沒(méi)有任何結(jié)果。

　　植物雌激素是什么？

　　植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物，可分為三類(lèi)：異黃酮類(lèi)（豆類(lèi)中常見(jiàn)）、木酚素類(lèi)（大多存在于含油種子如亞麻子和大豆中）和香豆素類(lèi)（苜蓿類(lèi)中含有）。它們能夠與人體內(nèi)的雌激素受體親和，但由于親和程度較低，只能發(fā)揮很弱的作用。

　　啤酒中的植物雌激素會(huì)讓男性女性化么？

　　啤酒花給啤酒帶來(lái)了迷人的香氣與爽口的苦味，也確實(shí)可能帶來(lái)植物雌激素，如黃腐酚、8-異戊二烯基4，5，7-三羥黃烷酮等。雖然這類(lèi)物質(zhì)有著或強(qiáng)或弱的雌激素樣作用，但這并不代表大量喝啤酒就能引起男性“變性”。

　　1、它們?cè)谄【浦泻坎桓撸杭词故瞧渲械摹袄洗蟆秉S腐酚，在啤酒花中的含量也不過(guò)是0.1%-1%之間[3]；啤酒中添加酒花的濃度只有0.06%左右，折合起來(lái)黃腐酚在啤酒中含量還不到1mg/L[4]；發(fā)酵過(guò)程中，這些化合物還有可能失去活性。

　　2、黃腐酚這一類(lèi)植物雌激素經(jīng)過(guò)口服后到底能發(fā)揮多少作用，仍然沒(méi)有定論。

　　3、從啤酒中攝入的植物雌激素的量是不值得一提的。事實(shí)上，大多數(shù)食物都含有不止一種植物雌激素——從大家熟悉的含有大豆異黃酮的豆腐豆?jié){，到不起眼的芝麻綠豆，能一直數(shù)到到誰(shuí)也少不了的大米麥子等谷物。對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這樣一比較，啤酒又算得了什么呢？

　　4、正常男性每天都會(huì)分泌一定量的雌激素——這些雌激素可是貨真價(jià)實(shí)自產(chǎn)自銷(xiāo)的。即使攝入的植物雌激素能夠發(fā)揮一定的生理作用，它們比不過(guò)自己分泌的那些。一定量的雌激素對(duì)男性生理健康也有著不可忽視的作用。

　　5、若真想“變性”，區(qū)區(qū)植物性激素絕對(duì)靠不住。古代的和尚只能吃青菜豆腐，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪一位因?yàn)閿z入過(guò)量大豆異黃酮而變成尼姑不是？

　　酒精害處多，飲酒需適量

　　雖然啤酒中的植物類(lèi)雌激素不能使男性“變性”，但有研究顯示，飲酒的確能夠降低男性血液中雄激素的含量，這基本可以歸咎于酒精。除此之外，酒精對(duì)人體還有許多其他危害。飲酒請(qǐng)適度，莫要醉酒酗酒。

　　結(jié)論：謠言粉碎。 啤酒里確實(shí)含有植物性雌激素，但含量很少，完全無(wú)法產(chǎn)生“變性”的功效。
附送笑話一則：

　　健康英國(guó)的科學(xué)家們?nèi)涨靶迹b于一些研究結(jié)果顯示，啤酒中含有雌激素，男性應(yīng)該考慮控制飲酒量了。若大量飲酒，啤酒中含有的雌激素（由啤酒花所含的植物性激素引入），會(huì)導(dǎo)致男性變?yōu)榕?。為了證明這種理論，一百名男性在一小時(shí)內(nèi)每人飲酒六品脫。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：所有的男性，體重均有增加、語(yǔ)言表達(dá)能力喪失、過(guò)度情緒化、無(wú)法開(kāi)車(chē)、無(wú)法理智思考、進(jìn)行無(wú)謂爭(zhēng)吵、明顯犯錯(cuò)也堅(jiān)決不承認(rèn)不道歉、小便時(shí)必須坐下。