市場上法國制作葡萄酒并吞了很大的份額,而對付這些法國葡萄酒,消費者首要的狐疑會合在讀不懂法國葡萄酒標(biāo)簽的形式,是以沒法識別和選購。國際洋酒協(xié)會的孫師長教師在接受采訪時指出,國際葡萄酒結(jié)構(gòu)OIV訂定的葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是目前國際葡萄酒上通常采納的通常原則,該規(guī)范對標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容分為一樣平常音訊、必須音訊和任選動靜。而實際上列國關(guān)于本身葡萄酒標(biāo)簽的詳細(xì)規(guī)范仍是有很大差其它。遵照國家質(zhì)量監(jiān)督檢修檢疫總局出入口食品保險局的最新劃定規(guī)矩,進(jìn)口酒必需配備中文標(biāo)簽,標(biāo)簽上應(yīng)該注明以下形式:生制造或銷售商、稱呼、原料、生制造或灌裝日期、酒精度凈含量葡萄酒、原出產(chǎn)國,消費者可以從中做一判斷。
但對付進(jìn)口葡萄酒的外文標(biāo)簽,消費者應(yīng)當(dāng)知道一些較為常見的符號所代表的意義。以下是法國葡萄酒標(biāo)簽的常用識別方法:
第一步,從標(biāo)簽看該葡萄酒所屬的級別前文講過,法國(France)法律將法國(France)葡萄酒分為4級:
1。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC
2。優(yōu)良地區(qū)餐酒VDQS
3。地區(qū)餐酒VIN DE PAYS
4。日常餐酒VIN DE TABLE