寒風呼嘯的冬季里,不少美酒愛好者們喜愛在就餐時飲用一些葡萄酒、烈酒等酒類來取暖。如果是外出赴宴,不少朋友更是對主人“寒冬喝酒暖身”這個勸酒令來者不拒從而頻頻飲酒,認為在冬季里飲酒可以有效御寒取暖和舒經活絡。其實,“寒冬飲酒御寒取暖”這個說法是不科學的,通過大量飲酒來取暖的做法也是對身體健康不利的。下面就請跟隨中新網葡萄酒頻道小編一同來看清關于葡萄酒的三個謊言。
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謊言1:寒冬飲酒御寒取暖
真相:寒冬飲酒越喝越冷
“冬天喝酒取暖”這個說法由來已久,“扯得尺布勿遮風,吃得壺酒暖烘烘”說的就是喝酒的御寒功效。而其實,喝酒取暖的做法并不妥當,只會事與愿違、越喝越冷。冬季飲酒后,人們會感到身體尤其是臉蛋發熱,有暖和的跡象。不過,一些醫學專家說,這是因為酒后人們身體表面的毛細血管受到乙醇刺激,于是血液加速流向了皮膚,這種發熱只是短暫現象,而且感到發熱的僅僅是皮膚表皮。事實上,在酒精的作用下,人體的血管來不及收縮,從而無法阻止血液向外輸出熱量,導致人們身體原來的熱量將大量丟失,進而感到越來越冷。此外,酒精通常帶來人們短暫的興奮,讓人們出現暖和熱乎的錯覺。
謊言2:喝酒臉紅是能喝的表現
真相:喝酒臉紅者不宜繼續飲酒
一位愛好葡萄酒的朋友說,在酒宴上經常聽到“喝酒臉紅的人更能喝”這種說法。有的人因為酒友對自己喝酒臉紅的嘲笑,礙于面子會紅著臉蛋喝得更多。也有人認為,喝酒臉紅是對酒精過敏,喝多了就可以適應酒精從而自然而然地消除過敏反應。其實,這種說法和做法也是欠妥當的。醫學家經研究后發現,導致酒后臉紅的“罪魁禍首”是乙醛,喝酒臉紅的人多數為代謝乙醛存在缺陷的人。酒后臉紅,其實是身體發出了不能再接著飲酒的信號,不管有無醉意,此時都不宜繼續飲酒了。如再強行續杯,將導致體內乙醛越積越多,從而對身體健康造成很大傷害。
謊言3:孕婦飲用少量紅酒可提高胎兒智商
真相:少量飲酒亦會損害胎兒智商
一些葡萄酒銷售者甚至侍酒師通常對消費者介紹道,孕婦酗酒肯定是不利于胎兒健康的,但飲用少量紅酒卻并不影響孕婦自身健康和胎兒健康,相反還有助于提高胎兒智商。但一些醫學研究者卻明確向孕婦們警告:孕婦即使是少量飲酒也會導致胎兒身體健康受到損傷,尤其是對胎兒智商傷害更大,因為酒精容易引起胎兒腦干神經遭受傷害,導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發生。