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　　今年的圣誕節(jié)雖然趕在了周中，但依然無法掃很多愛玩上班族的興，逛街購物、夜店狂歡自然是最佳選擇。在夜店喝葡萄酒很“土”？那你真的很OUT了，啤酒漲肚、白酒易醉、洋酒太貴，葡萄酒早已成為人們的首選。不過對于夜店新手來說，圣誕節(jié)想要放縱一下自己，面對長長的酒單也許會有些慌亂。酒保又都那么酷，很少主動和你說話。其實想裝成“行家”只需要掌握幾個訣竅就可以了。

　　省錢那是不可能的

　　首先，不要抱著省錢的想法去點酒。在酒吧、夜店里喝酒，價格比外面貴個一兩倍乃至三四倍都是很正常的，這是常識。所以進酒吧之前就要堅決拋棄掉“省錢”的念頭，花錢放縱一下自己，喝舒服了回家悶頭大睡一覺，忘記所有煩惱。

　　新手裝“行家”

　　選酒吧和夜店是最重要的一環(huán)，這會影響到你玩的是否開心，如果隨行的同伴有經(jīng)常去的酒吧夜店最好，如果沒有，盡量選擇知名度高的，避免出現(xiàn)假酒酒托上當(dāng)受騙的事情。

　　在夜店的酒單上一般主要有葡萄酒、開胃酒、烈酒、雞尾酒、軟飲料這幾大類。葡萄酒大多整瓶出售，開胃酒和烈酒可以按杯或瓶銷售，雞尾酒則都以杯出售。

　　在點葡萄酒之前，先考慮當(dāng)天喝酒的人。比如，女孩子居多，最好就不要點比較強壯的酒，氣泡酒或者桃紅酒會很受歡迎；如果同伴都是夜店常客，那大可朝著性價比高的酒去點。

　　夜店的酒單一般都會按照先國家，其次酒的種類來排序，在葡萄酒的產(chǎn)地上分新舊世界，舊世界代指傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，例如法國、意大利、西班牙等，基本上集中在歐洲；新世界代指新興產(chǎn)區(qū)，差不多除了歐洲之外的產(chǎn)區(qū)都屬于新世界，比較常見的有智利、阿根廷、美國、澳洲等。

　　舊世界的風(fēng)格比較傳統(tǒng)，講究各種味道之間的平衡。其中法國波爾多是最為大家熟悉的產(chǎn)區(qū)。市面上波爾多酒的種類也是最多的。如果為了滿足大多數(shù)人的口味，那點一瓶波爾多的酒是不錯的，畢竟波爾多的經(jīng)典搭配大多數(shù)人都會接受。

　　新世界葡萄酒的風(fēng)格則更為現(xiàn)代，每個國家都有自己鮮明的印記，例如，智利和阿根廷的酒略偏甜，更容易入口，適合平時較小接觸葡萄酒的朋友；美國和澳洲的酒則更加均衡。

　　如果想喝雞尾酒，千萬不要僅僅根據(jù)名字選擇，通常一種雞尾酒的主要基酒和其他輔助成分是不會出現(xiàn)在名字中的。此時，不要擔(dān)心受到酒保嘲笑，盡管向他請教，套套近乎，沒準(zhǔn)還有折扣的。

　　點酒完成之后，還有幾點需要謹記，首先要詢問侍者酒是否存在恒溫柜里，如果點的是干白、甜白、起泡酒或者桃紅酒，這點尤為重要，因為這些酒最佳的飲用溫度大都在5～10攝氏度，如果溫度不對，口感會大打折扣。

　　當(dāng)酒被端上來之后，要確認下酒的溫度是否適于飲用，大體上摸一下瓶身感覺涼爽即可。確認無誤后讓侍者當(dāng)面開酒，然后好好痛飲一番吧，切忌不要干杯哦。