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　　無酒不成席、無酒不成事……在中國人的生活里，酒早已超出了一般意義。傳統(tǒng)的酒文化讓我們把酒當(dāng)成了一種交際工具，喝酒則變成了對(duì)感情和健康的考驗(yàn)。過度飲酒不僅會(huì)引起頭暈、頭痛等不適，更會(huì)損害健康。如何飲酒才能既享受樂趣，又守住健康呢？

　　喝多了，身體傷不起

　　早在2006年，世界衛(wèi)生組織就將中國列為世界酒精“重災(zāi)區(qū)”，由酒精引起的死亡率和各種疾病的發(fā)病率均高于吸煙。據(jù)世界衛(wèi)生組織的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，有60種疾病是由于飲酒不健康造成的。而我國每年死于酒精中毒的人數(shù)超過11萬人，因酒致殘人數(shù)超過273萬人。喝酒給我們帶來的傷害不能小覷。

　　肝臟是酒精的最主要受害器官。約90%的酒精在肝臟內(nèi)代謝，一次醉酒相當(dāng)于得了一次肝炎。如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會(huì)含有酒精。對(duì)于正常人而言，一個(gè)健康肝臟1小時(shí)僅能分解13.6克酒精(約335毫升啤酒)。即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會(huì)像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟：先是酒精性脂肪肝，接著是酒精性肝炎，隨后就是炎癥壞死、肝纖維化，最后導(dǎo)致肝硬化，肝臟失去功能。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會(huì)出現(xiàn)肝硬化。

　　喝酒還會(huì)損害消化道，灼傷消化道黏膜。酒精進(jìn)入消化道后，會(huì)對(duì)食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產(chǎn)生化學(xué)性灼傷，導(dǎo)致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題，增加胰腺癌、食道癌等的患病風(fēng)險(xiǎn)。喝酒時(shí)出現(xiàn)的惡心、嘔吐等癥狀，就是酒精在傷害消化系統(tǒng)的表現(xiàn)。

　　另外，飲酒還和慢性病有千絲萬縷的關(guān)系。山東省立醫(yī)院曾研究論證了飲酒是2型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者飲酒會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)大，增加并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。酒精對(duì)心腦血管的傷害也很大，會(huì)導(dǎo)致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導(dǎo)致心梗、腦梗等突發(fā)事故的一大因素。

　　年輕男性還要注意，酒精會(huì)破壞生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致男性精子數(shù)量減少，致使其不育。而如果準(zhǔn)媽媽喝酒，寶寶易患“胎兒酒精綜合征”，甚至能造成流產(chǎn)、死產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。

　　除了健康問題，飲酒還會(huì)引起一系列的社會(huì)問題。每年由于酒后駕車引發(fā)的交通事故有數(shù)十萬起，其中死亡事故半數(shù)以上都與酒后駕車有關(guān)。酗酒還會(huì)影響家庭幸福，社會(huì)和諧。▲

　　四成國人每天飲酒

　　每年喝掉300億公斤

　　有資料顯示，近年來中國飲酒人數(shù)一直呈上升趨勢(shì)，目前已超過5億人，其中又有近四成人每天飲酒1次以上，全國每年能喝掉300億公斤左右的酒。衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計(jì)局曾發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國女性的飲酒率比上世紀(jì)90年代初期上升了73%左右。按照這樣計(jì)算，全國居民中真正做到滴酒不沾的可能不足2億人，而喝過白酒、啤酒及其他酒類飲料的人數(shù)不會(huì)少于8億人。

　　《中國民眾健康飲酒狀況調(diào)查報(bào)告》顯示，我國公眾在飲酒常識(shí)、飲酒量、飲酒年齡和控制趨勢(shì)上均存在著嚴(yán)重問題。其中我國男女飲酒比率分別高達(dá)84.1%和29.3%，多達(dá)65.39%的飲酒者健康飲酒狀況不合格。在飲酒量方面，我國飲酒人群平均單次飲酒的量為2.7兩(以38度酒為標(biāo)準(zhǔn))，折算為純酒精41.04克，超過世衛(wèi)組織“男性每天攝入酒精量不超過20克，女性不超過10克”的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，高了2倍之多。

　　國內(nèi)酒業(yè)產(chǎn)銷量的快速發(fā)展，也同樣反映了國人飲酒人數(shù)的上升。中國釀酒協(xié)會(huì)的信息顯示，目前我國酒業(yè)已由過去的“白酒一統(tǒng)天下”，轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N酒型“百花齊放”的格局。僅啤酒產(chǎn)量便由1949年的7000余噸，提高到2008年的4103.09萬噸，提高了5800倍；而白酒的產(chǎn)銷量在過去的十幾年中都以平均20%的年增幅持續(xù)增長；在并不是主力戰(zhàn)場(chǎng)的葡萄酒領(lǐng)域，僅2008年國人就喝掉了將近9億多瓶紅酒。▲

　　天然營養(yǎng)，解酒護(hù)肝

　　歐美等國近年研究發(fā)現(xiàn)，針對(duì)性的補(bǔ)充特定營養(yǎng)素，有助于加速酒精分解，平復(fù)醉酒不適，同時(shí)能有效保護(hù)肝臟細(xì)胞，提升人體機(jī)能。

　　分解酒精的功臣：維生素B。人體吸收的酒精90%以上都在肝臟中分解代謝，維生素B則是肝細(xì)胞分解酒精過程中不可或缺的物質(zhì)。曾有機(jī)構(gòu)對(duì)120位每日飲酒半斤以上的人進(jìn)行血液中維生素濃度調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分人都患有潛在的維生素B缺乏癥。醫(yī)學(xué)上對(duì)酒精肝和脂肪肝的營養(yǎng)干預(yù)之一，就是大量補(bǔ)給維生素B。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪笕梭w對(duì)維生素B的吸收能力會(huì)大幅降低，同時(shí)機(jī)體所攝入的大量酒精也會(huì)急劇消耗維生素B。

　　維生素B其實(shí)是一個(gè)大家族，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B12等8種元素，它們需要互相配合才能發(fā)揮作用，因此營養(yǎng)專家通常建議同時(shí)攝入多種B族維生素，以達(dá)到最佳效果。

　　長期大量的攝入酒精會(huì)對(duì)肝臟造成傷害，因此除了補(bǔ)充幫助酒精分解的B族維生素，還需要攝入一些有助于保護(hù)肝臟細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　護(hù)肝衛(wèi)士：奶薊（Milk Thistle）。奶薊作為保護(hù)肝膽的天然草本植物已經(jīng)擁有兩千多年的醫(yī)療保健歷史。奶薊所含的水飛薊素不僅能幫助增強(qiáng)肝臟的解毒功能，減輕酒精及化學(xué)毒素對(duì)肝臟的損害，還能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)，恢復(fù)肝細(xì)胞活性；同時(shí)，奶薊提取物也是一種抗氧化劑，能夠減少自由基的產(chǎn)生，維持肝臟細(xì)胞膜的通透性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，延緩細(xì)胞衰老。

　　奶薊的相關(guān)產(chǎn)品在歐美國家非常暢銷：在歐洲，它是炙手可熱的養(yǎng)肝圣品，經(jīng)常被熱愛飲酒的人群用做解酒良方；在美國，奶薊則被視為健康膳食補(bǔ)充品，熱銷于各大健康食品店與藥店。

　　抗氧化因子：谷胱甘肽（L-Glutathione）。谷胱甘肽（簡稱GSH）幾乎存在于人體的每一個(gè)細(xì)胞，主要以2種形態(tài)存在，即還原型谷胱甘肽(簡稱RGSH)和氧化型谷胱甘肽(簡稱GSSG)，而在機(jī)體中大量存在并起主要作用的是還原型谷胱甘肽。

　　臨床醫(yī)學(xué)研究表明，GSH有助于改善酒精性肝病、酒精性肝硬化，它能明顯抑制肝纖維化、改善肝功能。長期過量的飲酒可導(dǎo)致GSH耗竭和線粒體損傷，并引起肝細(xì)胞炎癥、壞死及纖維組織增生。因此，在肝細(xì)胞內(nèi)保持足夠的GSH水平是防止肝細(xì)胞壞死的必要條件，經(jīng)常飲酒者及酗酒者需要適當(dāng)補(bǔ)充谷胱甘肽。同時(shí)，GSH的抗氧化作用能使肝臟細(xì)胞膜穩(wěn)定性增加、肝轉(zhuǎn)氨酶下降，維護(hù)肝細(xì)胞的正常功能。

　　GSH與充足的維生素C配合還能協(xié)同增效，增強(qiáng)肝臟的解毒能力和促進(jìn)細(xì)胞的正常代謝。由于其獨(dú)特的生理功能，谷胱甘肽被科學(xué)家稱為長壽因子和抗衰老因子。▲

　　美國自然之寶專家團(tuán)隊(duì)針對(duì)飲酒人士健康需求量身設(shè)計(jì)——Hangover Helper（酒前酒后），每卡含：

　　1.維生素B+C軟膠囊（1粒）：富含所有8種B族維生素與180毫克維生素C。

　　2.奶薊提取物軟膠囊（2粒）：來自北美明尼蘇達(dá)州的明尼阿波利斯及圣保羅農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶薊，采用尖端技術(shù)4:1比例濃縮萃取，相當(dāng)于2000毫克鮮奶薊。

　　3.谷胱甘肽膠囊（1粒）：提供500毫克精純還原型谷胱甘肽。

　　天然營養(yǎng)配方，幫你從容應(yīng)對(duì)商務(wù)應(yīng)酬、假日狂歡、喜慶婚宴、酒吧KTV以及所有需要飲酒的場(chǎng)合。

　　建議人群：飲酒人士。

　　食用方法：酒前或酒后食用一卡。建議酒前食用。