Chateau Teyssier 2007
歐利-史密斯在《星期日郵報》的一篇報道中重點介紹了波爾多地區的情況，以及該地區每年氣候的變化會給葡萄酒釀造帶來何種影響，他在文中寫道：“要知道一個風調雨順的年份對波爾多地區的葡萄酒釀造業是很重要的，與此同時，了解你所鐘愛的葡萄酒釀造廠在誰指導下能釀造出最高品質的酒也同樣重要。”關于如何選擇價格不太昂貴的酒，他補充道：“你可以從這些酒莊購買譬如2004年、2006年或者2007年年份的葡萄酒，這些年份產葡萄酒的品質和市場給出的評價都比不上酒廠在2005、2009或2010這幾年所釀造的酒，但就價格而言也要便宜很多。”他所選擇這款酒就是一個很好的例子，他評價道：這款酒的口感比較烈，但它在豐盛的烤肉宴會中是比較受歡迎的飲品。
編輯：盧靜
