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葡萄酒根據(jù)產(chǎn)品特征的不同，他們的最佳飲用溫度也有所區(qū)別。為了讓葡萄酒充分展示其特色，給品嘗者帶來最大程度的樂趣;在侍酒時要注意酒的溫度。每一種葡萄酒都有理想的侍酒溫度，以便適飲。
幾個常見葡萄酒適宜的侍酒溫度：
1、起泡酒：7℃，陳年10~11℃。
2、玫瑰和紅葡萄酒：10~13℃。
3、白酒：普通9~12℃，優(yōu)質(zhì)陳年14~17℃。
4、淡紅酒：13~17℃。
5、大部分紅酒：17~18℃，高級20℃，絕不超過21℃。
6、甜白酒：7~10℃，但優(yōu)質(zhì)蘇特恩白葡萄甜酒14℃。
7、烈度葡萄酒：17~18℃，但菲諾雪利酒13℃。
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