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　　中國農業大學葡萄與葡萄酒研究中心段長青主任認為，品嘗葡萄酒要用欣賞的態度去感受，唯有品味才能夠找到適合自己的酒品，才能了解到自己喜歡的酒體特點。這一點說起來容易，但是實現起來確實難度較大。單從看懂葡萄酒標簽的角度來說，標簽可以提供一定的信息，但是參考作用十分有限。

　　首先，消費者比較容易關注到的是標簽上的酒莊、品牌信息。這類信息是有代表性的，知名的酒莊、品牌至少在葡萄酒質量的把控上是可信的。其次，酒度的高低。一般來講，葡萄酒度數越高，說明釀酒葡萄的質量越高——含糖量、成熟度越高。事實上，酒度的高低與葡萄酒品質雖有一定關系，但并不如此絕對。在地中海式氣候或海洋性氣候條件下，釀酒葡萄含糖量高，有時候還可以代表其風味濃郁。第三，葡萄酒的年份。在歐洲或者其他海洋性氣候、地中海式氣候國家，葡萄酒的年份是有一定代表性的。比如2002年、2012年，對于整個歐洲的葡萄釀造市場而言都是很差的年份，基本上所有酒莊都不生產正牌產品，這是天氣原因造成的結果。然而在中國或南美產區，又不是這樣的概念。比如智利，年年氣候相當，不會出現年份好壞這個問題；而我國，2012年我國東部雨水多，這對于葡萄種植來講負面作用較大，但是同樣的年份在我國的西部產區則不受影響。因此，不能用年份全面推測葡萄酒的品質。第四，葡萄品種。對于葡萄酒，各個品牌、酒莊普遍會用一些單品種命名葡萄酒，由品種去找到自己喜歡的口味有一定參考性，但依然不絕對。比如“赤霞珠”，普遍是偏陳釀的酒，但這個品種的葡萄也可以被做成新一些的酒。最后，葡萄種植的產區。目前，國產葡萄酒對產區還沒有很詳細的界定，由于歷史的原因，包括哪一個產區適合種哪些品種的葡萄也沒有固定。更何況，我國如今所劃分出來的葡萄產區，其面積跨度在法國可能相當于數個產區。同一產區的不同地塊，在葡萄種植上也是有差別的。

　　可見，雖然葡萄酒標簽有共通之處，可以對選酒有一定參考意義，但所有這些信息的感受也是因人而異的，消費者關鍵是要找到適合自己的產品。