1、衣服上有膏藥痕跡或沾到了碘酒，可以涂一些白酒進行揉搓，痕跡就消除啦。
2、擦玻璃或鏡片時可以涂一些白酒，這樣會使玻璃干凈明亮。
3、手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
4、醋中加一點白酒，再加一點鹽，然后攪拌均勻，可以讓醋更香，而且不容易壞。
5、殺魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，再用冷水沖洗，可消除苦味。
6、發面時如果未發起來，可在面上按一個坑，然后倒一點白酒，再用濕布捂10分鐘就能發起來。
7、醬油里面放一點白酒，可以防止醬油發霉。
8、燒羊肉時加一點白酒，可以消除膻味，還可使肉易爛且味道鮮美。
9、做菜時如果醋放多了，可往菜里倒一點點白酒，即可減輕酸味。
10、保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器里，再往里噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲。
11、在鮮活的魚嘴里滴幾滴白酒，再放回水里，置于陰暗透氣的地方，能活3～5天。
12、如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上噴一些白酒然后再放回冰箱，魚很快就能解凍。
13、做出的飯如果夾生，可在飯鍋中倒一點白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟。
14、在烹調脂肪較多的肉類或魚時，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。
15、將油炸花生米盛入盤中，趁熱灑少許白酒，可使花生仁酥脆不回潮。
16、向新買的膠鞋或球鞋里噴一點白酒，晾干后再穿，可緩解臭腳。
17、河魚有泥腥味，可在白酒中浸一下再掛糊油炸，即可去味。
編輯：盧靜
