在中原大地上,有一首描述春節前準備工作的民謠,被大多數孩子印在腦海里:“二十七,去殺雞;二十八,貼嘎嘎;二十九,去買酒……”可見酒在傳統文化中的重要地位。
河南是釀酒大省,也是飲酒大省。但是,河南的數千萬酒友是如何來看待酒的?他們每天都喝什么酒,哪種香型最受歡迎?結婚擺酒他們都考慮啥品牌?去哪買酒他們覺得最放心呢?
67%以上的網友買酒首選商超
在準備此次網友飲酒吐槽調查時,大家一致認為,應該著重調查網友們對春節飲酒的各種看法。于是,“過年家庭團聚,你會選擇飲用哪種酒?”便成為本次調查的第一個問題。而答案也和大家設想的一致,接受問卷的網友中,八成網友選擇了白酒,另有兩成選擇了葡萄酒,而黃酒、洋酒、自釀酒和保健酒卻均未被選中。
問及買酒的渠道,有20.59%的人選擇了街邊煙酒店,67.65%的人表示會去大型商場超市購買,其次是直營店和單位團購,占比均未超過10%。關于酒價,約八成網友喜歡50元~200元(單瓶)的酒,另有15%的人選擇200元~500元的酒,選擇1000元以上和50元以內的消費者則不足一成。接受調查的眾多網友中,有35%的人通常單獨買一瓶或兩瓶,不夠再買,而半數人每次會買一箱或者更多。
有了美酒,稱心如意的飯菜便成為另一個重點,在選擇哪種就餐形式中,61.76%的人喜歡自己在家做菜,14%左右的人表示會去高檔酒店,而另外兩種比較有特色的就餐形式,也被網友點中:其一是帶上酒到朋友家里吃,所占比例為17.65%,可見不少人依然喜歡拿酒上門,蹭飯蹭菜的逍遙生活;其二則是帶上美酒,去郊外或景區的特色餐廳飲用,選擇此項的也有5%,看來河南酒友不乏浪漫。
而針對河南酒友最喜歡喝的白酒香型,不僅眾多酒友關心,其實白酒經銷商可能更關心。調查結果顯示,67%的網友喜歡喝濃香型的白酒,其次是清香型和醬香型白酒,而米香型和其他香型,也有3%左右的小眾人群喜歡。
收藏酒,茅臺穩坐第一把交椅
關于收藏酒的調查,網友們的回答也同樣給力,不僅選出了自己最中意的收藏酒品牌,還提出了不少在選擇收藏酒時,需要考慮的各種因素。
在第一個問題,您最先考慮的收藏酒是什么的回答中,超過七成的網友選擇了茅臺,其次是五糧液(59%)、劍南春(36.36%)、國窖1573、杜康、宋河、郎酒、瀘州老窖等。其中國窖1573和杜康被網友選擇的機會均等。此外,汾酒、西鳳、洋河、全興、董酒、寶豐、雙溝等白酒品牌,也有不足一成的網友選擇。
當問及“收藏同樣價格的白酒,你會選擇豫酒品牌嗎?”時,有七成網友表示會選擇豫酒,只有三成網友選擇了“不會”。可見收藏酒中,豫酒在河南飲酒人士的心目中,依然占據重要位置。
紹興的女兒紅,是為了姑娘出嫁而做。在為何收藏酒的調查中,近兩成的網友表示收藏酒是為子女婚嫁保存,六
文章來源華夏酒報成網友是為了與親友分享,反倒是近年來被炒得火熱的“投資增值”選項,只有不足三成的網友認可。
此外,調查結果還顯示出,年份酒最受收藏愛好者青睞(72%),其次才是紀念酒(18%)和大壇酒(13%)。
對于“現有的收藏酒,網友都珍藏了哪些呢?”,其調查結果可謂五花八門,列出的品牌幾乎都有涉及,但在河南網友家中,收藏量居第二的,不是五糧液,而是杜康,其次是宋河和汾酒。在接受調查的網友家中,其實并沒有多少專門用以收藏的地方,54%的網友表示家中沒有合適的收藏空間。
關于收藏愛好者的年齡段,結果顯示30歲~50歲的中年人占了絕大多數,但20歲~30歲的收藏愛好者,也占據了三分之一的比例。有此結果的原因,不外乎一方面是網友年齡構成的年輕化,另一方面也說明不少青年人,正在逐步開始關注收藏酒。
對收藏愛好者來說,喜歡收藏卻不癡迷,并沒有投入太多資金用于收藏美酒。以每月的收入為基數,超過一半的網友投入收藏的資金,不足收入的5%;其次是三成網友將自己收入的10%,用于收藏美酒;而表示會拿出20%的收入用于收藏酒的愛好者,不足一成。
喜酒品牌,瀘州老窖成首選
關于喜酒的調查中,表示喜宴使用白酒的網友占69%,26%的網友準備白酒和葡萄酒同時供應,而單獨使用葡萄酒為喜宴助興的,僅有3.85%。調查中,表示會準備用單瓶200元以下的喜酒的網友,占76%;使用200元~500元價位喜酒的,也超過了兩成。
在喜酒品牌的調查中,三成網友選擇了瀘州老窖,其次是洋河、杜康、郎酒、宋河、五糧液。在選用喜酒品牌的考慮因素中,價格和品牌知名度,同樣占據了過半的票數(53%),其次是喜慶的包裝、親友推薦等。
在喜宴上準備多少酒的問題上,過半數的網友選擇了“每桌兩瓶”,不過既然是愛酒的網友接受調查,答案也很有“酒味”,在接受調查的網友中,19%的人選擇為親朋按“每人半瓶”的數量準備喜酒,“人均一瓶”的選項,也被11%的網友選中。
另有15%的網友表示,會考慮諸多因素適量供應,以免親友醉酒誤事。
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編輯:閆秀梅