本期評委:
丁蕾 葡萄酒愛好者
李雙 WSET中級品酒師
陸谷川 城市超市葡萄酒項目經理
Amber陳 葡萄酒愛好者
羅海頌 葡萄酒愛好者、葡萄酒活動策劃師
鄭瑋菡 WSET中級品酒師、Denis品酒講堂講師、培訓策劃師
冼慧敏 WSET中級品酒師
(按姓氏筆畫排序)
品酒·品位·品人生
歡迎您加入華夏俱樂部
與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。
西班牙,一個有著漫長的葡萄酒釀造與飲用歷史的國家。早在古羅馬時期,西班牙就開始了葡萄園的開墾與葡萄酒的釀造。如今,西班牙仍然是全世界葡萄園種植面積最大的國家。雖然其產量和知名度稍遜于與其相鄰的法國,但是,在過去的27年里,西班牙現代葡萄酒產業的崛起和發揚光大,加之上世紀80年代初期西班牙加入歐盟,使得大量的投資機構涌入到西班牙的葡萄酒產業,成就了今天西班牙葡萄酒的繁華。
嘉西亞谷酒莊位于西班牙托雷多山地的中心位置,接近卡貝內羅斯(Cabaneros)國家公園。嘉西亞谷酒莊是西班牙精英酒莊聯盟(Grandes Pagos de Espa a)成員。西班牙精英酒莊聯盟是由來自西班牙不同區域酒莊組成的一個精英團體。在全西班牙8000多家酒莊中,只有25家酒莊憑借著獨一無二的手工釀造工藝、卓越的葡萄酒文化以及釀造優質葡萄酒的傳統,最終成為精英酒莊聯盟成員。
本期,華夏俱樂部邀請丁蕾、鄭瑋菡、羅海頌、陸谷川、Amber 陳等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在廈門優傳供應鏈集團有限公司一同品嘗數款西班牙葡萄酒,在春節到來之際,與大家分享來自西班牙的“甜蜜之旅”。廈門優傳供應鏈集團有限公司成立于2003年,致力于為中國的消費者提供“確真、確質、確權”的原瓶裝進口葡萄酒。
評分標準
采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
70—80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規中矩的酒。
81—85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
86—89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
90—94分,非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95—99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
第一款:嘉西亞谷維歐尼干白葡萄酒2006 Vallegarcia Viognier

產地:西班牙卡斯蒂亞
年份:2006
酒精度:14%(V/V)
參考價格:1010元
總分:95分
酸度:4
甜度:3
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈絢麗的金黃色并帶有綠色強光區,有復雜優雅的熱帶水果香味,以及煙熏、香油、辛辣、烘烤和草藥味。口感柔順細膩,酸度適中,結構平衡,好像熱帶無核果實,又似奶制煙熏產品。回味持久,有優雅的橡木香氣。高貴、優雅在這里得到了最生動化的體現。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈絢麗的金黃色,帶有復雜的熱帶水果、香油、烘烤的獨特風味。飲用后,優雅的橡木香氣泌人心扉。酒體平衡,單寧柔順,回味悠長。
第二款:嘉西亞谷穗樂仙干紅葡萄酒 2006Vallegarcia Syrah

產地:西班牙卡斯蒂亞
年份:2006
酒精度:15%(V/V)
文章來源華夏酒報 參考價格:1280元
總分:95分
酸度:3
澀度:4
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈深櫻桃紅,十分惹人喜歡。多種水果的芳香夾雜著來自成熟期橡木桶的焦糖味,十分誘人。口感舒適,新鮮可口,單寧突出,回味較長,是愛酒之人不可錯過的一款酒。此款酒獲得羅伯·特帕克90分、佩寧92分的高分。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈深櫻桃紅色,有馥郁的果香以及成熟期橡木桶的焦糖味,香氣誘人。極易入口,單寧柔順而明顯,酒體平衡,回味悠長。
第三款:伊比利亞干紅葡萄酒2006 Hipperia

產地:西班牙卡斯蒂亞
年份:2006
酒精度:15%(V/V)
參考價格:1500元
總分:96分
酸度:4
澀度:4
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈深紅櫻桃色,深深地吸上一口氣,整個鼻腔中充斥著誘人的果香和優雅的橡木香氣,并富有香草的芳香。酒體活潑,結構平衡,酸度令人愉悅,回味持久。這款酒獲得了2010年《瑞普索爾指南》(被譽為西班牙本土的米其林指南)評分96分。
消費者打分:
5星
這款酒呈深櫻桃紅色,擁有濃郁的果香及細膩的橡木香氣。單寧強勁,酒體結構平衡,回味悠長。

轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞,請訂閱《華夏酒報》,郵發代號23-189 全國郵局(所)均可訂閱。
編輯:施紅