魏晉過年從臘八開始,確切地說,是從臘日開始。南北朝以后的臘日就是臘八,而在魏晉,臘日是指臘月的第一個(gè)辰日。所以魏晉人過大年,有時(shí)候始于臘八,有時(shí)候不是,這得看那年臘月的第一個(gè)辰日是不是初八。
現(xiàn)代人講究在除夕團(tuán)聚,魏晉人講究在臘日?qǐng)F(tuán)聚。臘日臨近,都要趕回家,和父母兄弟團(tuán)圓。《樂府詩集》里有一首《孤兒詩》:“父母已去,兄嫂令我行賈。南到九江,東到齊與魯。臘日來歸,不敢自言苦。”這個(gè)沒爹沒娘的孩子出外經(jīng)商一年,到了臘日還是回到家里,跟哥嫂團(tuán)圓。
現(xiàn)代人臘八要喝臘八粥,魏晉人在臘日也要喝臘日粥。那時(shí)候臘日粥的主料只有大豆,大豆磨成粉,去皮熬湯,或者不去皮兒,泡一夜,擱水里煮,放青菜,放鹽,來點(diǎn)兒菜油,來點(diǎn)兒花椒。
現(xiàn)代人說除夕,是指臘月的最后一天。魏晉時(shí)的除夕也是這樣。從臘日到除夕,這中間的日子,魏晉人用來辦年貨。年貨分三種:食物,衣物,辟邪之物。食物有五辛:蔥、韭、薤、蒜、芫荽。有糖稀,有肉類,有齏、菹、脯、鲊,有油炸的環(huán)餅和餢鍮。薤是藠頭,齏是菜泥,菹是泡菜,脯是干肉,鲊是干魚,環(huán)餅是麻花,餢鍮是一種車輪狀的大型油炸面包圈。衣物有華勝帽、皮襖和棉鞋。至于辟邪之物,主要包括竹子、花椒、柏枝、桃木、蘆葦,還有剪成雞、狗、豬、羊、牛、馬、人等形狀的剪紙。
魏晉沒有祭灶,臘日之后的第二個(gè)節(jié)日就是除夕。除夕這天,族人團(tuán)聚,祭祀祖先,喝大酒,吃環(huán)餅,把蔥、韭、薤、蒜等五辛涼拌了擺在桌子上下酒。魏晉流行大宗,一族上萬人是不稀奇的,萬人食客得坐上千桌吧,場面很壯觀。
人多了喝酒,沒有游戲是不成的,魏晉除夕酒桌上有一種“藏鉤”游戲,同桌之人公推一倒霉蛋出來,讓他猜誰的手里藏著金鉤或者別的小玩意兒,猜對(duì)了,被猜中的那位要罰酒,猜不對(duì),猜家要罰酒。這游戲在我們?cè)|平原也有,不叫藏鉤,叫“猜枚”。猜枚和劃拳是豫東酒桌上至今必不可少的兩大游戲,有那素質(zhì)低的酒友,猜著猜著常常會(huì)打起來。魏晉大族在一塊兒喝除夕酒,人數(shù)很多,不可能素質(zhì)都高,萬一也打起來,那過年可就熱鬧多了。
現(xiàn)代人喜歡熱鬧,一說過年,全國人民跟著春晚一起瘋,瘋完了春晚,還要守歲。魏晉人不玩守歲這種游戲。他們的歷法跟咱們有點(diǎn)兒不一樣。咱們走的是周朝的路子,以夜半為朔,把除夕當(dāng)夜12點(diǎn)當(dāng)成新年的開始;魏晉人走的是夏朝的路子,以平明為朔,天不大亮,就不算新年。所以我敢斷定,魏晉人在大年初一那天要比我們起得晚一些。
大年初一,魏晉稱為“元日”。元日那天這樣過:早上起來,全家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃“歲飯”,然后在堂屋門口生一堆火,把竹子扔進(jìn)去,燒得噼噼啪啪作響,這就是“爆竹”。爆竹完了,在大門口貼上雞形的剪紙,門首插上蘆葦,門鼻子掛上桃木,再給小孩子衣領(lǐng)上插一根柏樹枝。這些玩意兒都是為了驅(qū)鬼辟邪。
大王之風(fēng)與庶民之風(fēng)不同,領(lǐng)袖們則喜歡在元日這天干些大事情。我查了《三國志》,劉備是在元日這天登基的,曹丕和孫權(quán)也是,不信看看他們仨的登基詔書:
劉備說:“備畏天明命,又懼漢阼將湮于地,謹(jǐn)擇元日,與百寮登壇,受皇帝璽綬。”曹丕說:“筮之三易,兆有革兆,謹(jǐn)擇元日,與群寮登壇受帝璽綬。”孫權(quán)說:“謹(jǐn)擇元日,登壇燎祭,即皇帝位。”魏蜀吳三國都是始于大年初一
文章來源華夏酒報(bào),這一點(diǎn)請(qǐng)您牢記。

轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞,請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》,郵發(fā)代號(hào)23-189 全國郵局(所)均可訂閱。
編輯:宮華明