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農(nóng)歷正月十五是中國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié)，新春期間的節(jié)日活動也將在這一天達(dá)到一個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們點起萬盞花燈，攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火，載歌載舞歡度元宵佳節(jié)。
“正月十五吃元宵”，元宵作為節(jié)日特色食品，在我國也由來已久，最初稱為"湯圓"，后因多在元宵佳節(jié)食用，所以也稱"元宵"，生意人還美其名曰"元寶"。常見的元宵用糯米粉包成圓形，餡料豐富多樣，如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等等，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，象征紅紅火火，團團圓圓。
不管是水磨糯米還是血糯米，無論是黑芝麻還是豆沙，甜湯圓始終是明星甜品，適合搭配同樣甜蜜口感的葡萄酒。如果有興趣，不妨嘗試下用葡萄酒來搭配各式湯圓吧，相信會有別樣的美妙口感。
對于芝麻餡、花生餡的甜湯圓，該搭配何種葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香，甘甜，搭配著微酸的白葡萄酒，口感平衡，口中混合著兩種的醇香，相互交織，似乎是一場味覺的盛宴!
如果你不喜歡甜湯圓，也沒關(guān)系!還有咸味的鮮肉湯圓!鮮肉湯圓也收到了很多人的喜愛，糯米香夾雜著鮮肉香，那也不妨搭配一款濃郁的葡萄酒吧!
鮮肉湯圓當(dāng)然適合搭配干紅了，西拉子紅葡萄酒就是不錯的選擇!也許你會覺得干紅不是要搭配紅肉才相得益彰嗎?有著紫羅蘭清香的西拉子紅葡萄酒，有著濃郁的果香味，能緩解糯米和肉帶來的膩味，讓您百吃不厭!回味綿長的酒香，混雜著糯米和肉的清香，讓人忍不住大快朵頤。
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