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金華壽生酒業有限公司辦公室主任周高峰說，黃酒養生并不僅僅限于冬季，黃酒也是一種非常適宜在春天飲用的飲品。由于黃酒遵循古老的酒曲復式發酵法，黃酒中的營養物質得到了最大化的保存。其中富含的谷胱甘肽就是一種效果非常顯著的排毒物質。
春季常飲黃酒，對于我們整個冬天里超負荷工作的消化系統來說再合適不過了。此外，黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E都很豐富，堅持適量飲用，能夠增強身體免疫力，在季節交替期能有效抵抗流感。
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