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有研究指出，適度飲用紅酒的人與禁酒者相比，患白內障的幾率可減少50%。
近日，冰島科學家在美國視覺與眼科研究協會（簡稱ARVO）年會上發表的研究報告指出，適度飲用紅 酒有助于減少白內障患病幾率。據悉，上述研究歷時五年，研究對象有846人，年齡均在50歲以上。
研究之初，所有參與者都進行了檢查，確定是否患有白內障，同時按要求填寫了有關病史、飲食習慣 等調查問卷。五年后，參與者再次進行檢查，并詳細填寫了關于酒品飲用情況的問卷。研究者根據酒品消費情況，將參與者分為三組：禁酒者、適度飲酒者以及酗酒者。
結果證明，飲用啤酒會增加患白內障的風險，其次為烈性酒，但是適度飲用葡萄酒的人與禁酒者相比 ，患白內障的幾率可減少50%。
中醫院眼科林媛主任還提醒大家，適量飲用紅酒的同時還可以多吃水果，多吃深色蔬菜，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質。這些物質具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，預防眼睛的老化，延緩視力減退，達到最佳的晶狀體保護效果。
她還說，含有維生素C的食物對眼睛很有益。維生素C是組成晶狀體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患白內障。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。
夏天來臨，林媛主任建議，如果長期在陽光下工作，應佩戴質量好的太陽鏡，并定期對眼睛進行檢查。
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