如何在超市挑選出味美濃香優(yōu)質(zhì)好酒?如何修煉成超市購(gòu)酒達(dá)人?
在北京,沃爾瑪或者麥德龍葡萄酒其實(shí)是比較全的,而OLE還有某個(gè)家樂福店(ps:看是哪家店了,位置好的,老外多一些的),酒就挺全,像家樂福的雙井店以及國(guó)展店;不管怎樣,在超市中選酒還是很有些考驗(yàn)或者說(shuō)實(shí)戰(zhàn)心經(jīng)。
雖然超市里的葡萄酒基本上價(jià)格不會(huì)很貴,也就用不著專門整個(gè)1855年份分級(jí)的卡片。只要遵循以下原則一樣信手拈來(lái):
1. 在選購(gòu)酒之前要好自己是想要葡萄酒、白酒還是氣泡酒。當(dāng)然計(jì)劃跟不上變化,主要是看到商品促銷后的躁動(dòng)。
家樂福葡萄酒節(jié)時(shí),尤其是特價(jià)時(shí)段,葡萄酒幾乎一律打8折,不少品種可以嘗過(guò)再買。JennyLou’s也會(huì)不時(shí)有優(yōu)惠的酒品。我甚至發(fā)現(xiàn)個(gè)別酒的價(jià)格比家樂福更便宜。不論什么超市,最旺盛的購(gòu)買季節(jié)是年底春節(jié)和中秋,幾乎能占去半年的銷量。遇上酒節(jié)、專門的促銷特價(jià)和節(jié)假日的主題推薦,性價(jià)比是最高的。
2. 確定預(yù)算。這個(gè)“篩選”方法很奏效,即幫省錢又省時(shí)間?,F(xiàn)在進(jìn)口酒比去年便宜了一些,所以100-120左右還是能找到些不錯(cuò)的酒的。
0-100元:南美酒、法國(guó)南部的餐酒VDP和西班牙。
100-200元:美國(guó)的老藤金粉黛, 澳洲的西拉子,西班牙Crianza級(jí)的干紅葡萄酒(在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的陳釀酒),南美酒,法國(guó)不那么知名的波爾多子產(chǎn)區(qū)。意大利的這個(gè)價(jià)位酒良莠不齊,的確有好酒,但風(fēng)險(xiǎn)比較大。
200-400:意大利的古典勤地(CHIANTI CLASSICO),澳洲酒,南美仍然保持了較強(qiáng)實(shí)力,但不如低價(jià)比時(shí)一枝獨(dú)秀。法國(guó)波爾多的左右岸的知名子產(chǎn)區(qū),美國(guó)加州那帕谷(NAPA Valley),西班牙的Reserva(最少陳釀3年時(shí)間),這個(gè)價(jià)位對(duì)各產(chǎn)區(qū),逐鹿比較激烈。
建議超市買酒,以不超過(guò)300的中低端價(jià)位為主。