炎炎夏日，新西蘭葡萄酒生產商Kim Crawford又覓到了新的商機，推出了系列葡萄酒風味冰棒。在給人們帶來涼爽的同時，完全保留了葡萄酒原有的風味特點。
該酒莊已經了推出長相思、黑品樂風味冰棒。黑品樂冰棒以1.5磅成熟的黑莓、4盎司焦糖、4盎司水和6~8盎司黑品樂葡萄酒制作而成。首先將糖融于水中，以小火加熱后待其自然冷卻，將黑莓輕柔壓碎，加入水和葡萄酒。最后將混合液體倒入模具，置入小木棍，冷凍4~6小時，美味的葡萄酒冰棍就制成了。
Kim Crawford稱，黑莓的酸味會使黑品樂的果香更加突出，余味有淡淡的單寧味道。
這一過程與電視劇《布萊克書店（ Black Books）》有異曲同工之處。主人公Bernard Black在炎熱的夏天也自制出了一款冰棒——一瓶冷凍過的桃紅葡萄酒，將酒瓶打碎后就成了一支完美的桃紅酒冰棒。
文章來源華夏酒報 轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：王玉秋
