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　　皮埃蒙特（Piemonte）是意大利西北部一個非常重要的產區，語義是“山腳”的意思。該產區位于阿爾卑斯山的山腳，最著名的葡萄酒是號稱意大利酒王的Barolo（巴羅洛）紅葡萄酒。
   
    　本期評委：
    　王　彬　WSET中級品酒師、酒評人
    　王　瑜　WSET中級品酒師、媒體從業者
    　任　音　WSET高級品酒師、資深酒評人
    　羅海頌　W文章來源華夏酒報SET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃
    　冼慧敏　WSET高級品酒師、酒評人
    　梅　燁　WSET中級品酒師
    　Fansy　葡萄酒愛好者
    　Martine　葡萄酒愛好者
    　王　嬌　葡萄酒愛好者
    　唐　胤　葡萄酒愛好者
    　沈　超　葡萄酒愛好者
   
   
    　品酒·品位·品人生
    　歡迎您加入華夏俱樂部

    　與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

    　想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

    　華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。

    　皮埃蒙特（Piemonte）是意大利西北部一個非常重要的產區，語義是“山腳”的意思。該產區位于阿爾卑斯山的山腳，最著名的葡萄酒應該就是號稱意大利酒王的Barolo（巴羅洛）紅葡萄酒。巴羅洛酒色淺卻有非常強勁的單寧，酸度高、酒體重，是一種非常適合陳年的葡萄酒，所以價格也非常高。這次我們品嘗了一款用Barolo酒同樣品種的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀造的芭芭羅斯科（Barbaresco）。相對于Barolo來說，芭芭羅斯科能更早飲用，單寧柔和些卻不失其強勁感。當然，還有一款該地區產量最大的紅葡萄品種巴貝拉紅葡萄酒（Barbera）和最受美女們愛戴的阿斯蒂（Asti）起泡甜葡萄酒。

    　本次活動是華夏俱樂部與上海釀知堂文化咨詢有限公司（www.EduVino.com）舉辦的一次學員與葡萄酒愛好者的意大利酒品鑒活動。活動有12支來自意大利不同產區的葡萄酒，都是比較典型的酒，對于葡萄酒愛好者了解意大利產區提供了很好的典范。

    　釀知堂是由一群葡萄酒教育專業講師所創建的平臺，致力于推廣不同于坊間、精致高端的葡萄酒教育，期望帶給國人全新的品酒體驗。課堂上，除了如WSET、波爾多、澳洲A+等認證課程外，還不定期有勃艮第、新西蘭等各式專題課程與講座，并且接受客制化課程的委托。
   
    　第一款：卡斯特羅坡橋甜白葡萄酒 Castello del Poggio Asti Dolce
　　
　　
    　產地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2010    
    　酒精度：7.5%（V/V）
    　參考價格：150元
    　分數：90
    　酸度：3
   　 甜度：4
    　酒體情況：1

    　專家評述：
    　酒體呈明亮的淺檸檬色，有很多較細膩的氣泡，有紅蘋果、檸檬、桃子、葡萄等果香。甜型酒，酸度中等，酒體輕。口感果味豐富，酒精度低，甜美易飲，回味中等，是一款女士非常喜歡的起泡甜型葡萄酒。

    　消費者打分：
   　 4.5星
    　這款酒呈映有很亮的金色的淡黃色，并帶有很多泡沫，汽泡騰騰。口感甜美，帶有濃郁的水果味，酒體平衡，有種不同尋常的鮮美，并且味道持續時間較長。
   
    　第二款：潘麗賽羅酒莊芭貝拉潘妮紅葡萄酒2007  Pelissero Piani Barbera d'Alba

　　
    　產地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2004
    　酒精度：13.5%（V/V）
    　參考價格：260元
    　分數：88
    　酸度：5
    　澀度：2
    　酒體情況：4　

    　專家評述：
    　酒體呈深紫色，有櫻桃、藍莓、黑色漿果及烘烤的氣味。干型酒，酸度高，單寧中等偏低，酒體中等。入口有黑色水果、烤桶的味道，回味中等。作為皮埃蒙特產區產量最大的紅葡萄品種，其現在就適飲了，是不太適合陳年但果味豐富、容易配餐的紅葡萄酒。

    　消費者打分：
    　4星
    　這款酒呈漂亮的深寶石紅色，有黑櫻桃、果醬和藍莓的香氣。酒體平衡，單寧強壯，結構完整，果香復雜，混合著果香和橡木桶味。
   
    　第三款：皮歐布索芭芭羅斯紅葡萄酒2009 Piero Busso Mondino Barbaresco

　　
    　產地：意大利皮埃蒙特Piemonte
    　年份：2009
    　酒精度：14.5%（V/V）
    　參考價格：890元
    　分數：93
    　酸度：5
    　澀度：4
    　酒體情況：5
    　專家評述：
    　酒體呈深寶石紅色，邊緣偏紫，有黑櫻桃、黑李子等濃郁的黑色水果香氣，還有些辛香料和腌肉的香氣。干型酒，單寧強壯但細膩，酸度高，酒體較重。有濃郁的果味和辛香料味，回味悠長，口感豐腴。現在就適飲，也適合陳年3～5年。

    　消費者打分：
    　4.5星
    　這款酒呈深紅色，香氣平衡協調，散發出微妙的香料味和潛在的花香。入口時酒體圓潤優雅，回味悠長。單寧柔順有質感，有“帶著絲絨手套的鐵拳”的感覺。是一款能陳年的好酒。