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     馬年春節快到了，關于家人朋友、生意伙伴之間的各種聚會宴請也將很快地排滿人們的日程表，為了拉近感情和距離，開創來年事業的更好局面，餐間喝酒烘托氣氛自然必不可少。可是近日在人民網上卻有網友熱議，因為怕過年喝酒，都不敢回家過節春了。此外，各種關于在春節期間如何既不得罪人情、又能盡量少喝或者有效解酒的帖子也占滿了各大論壇，折射出中國獨有的"酒情可畏"的節慶應酬怪象，也正是這種怪象讓人們本該擁有的對美酒的享受、伙伴的相聚變成庸俗的負擔。

      不想拼酒，卻不得不拼酒

      根據中國青年報社會調查中心對109441人進行的飲酒應酬調查，84.0%的人反感當下酒桌文化，其中74.9%受訪者表示非常反感。具體而言，受訪者眼中三大酒桌不良習氣分別是：勸酒(31.2%)、拼酒(22.8%)與逢迎吹噓(13.5%)。為了應酬、為了生意，社會精英們時常自嘲自己是"舍命上陣"，因為過度飲酒而損害身體、人財兩失的新聞屢見報端，大家陷入一個"都不想拼酒，卻都不得不拼"的怪圈里。

      源于社會早期的尚武本能

      其實，中國是歷史上最早的發明酒的國家，也是最早擁有用酒禮儀的國家。在我國古代，酒被視為神圣的物質，酒的使用是非常莊嚴的，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。隨著釀酒業的普遍興起，酒事活動也隨之廣泛，形成了一套系統的酒風俗習慣，諸如農事節慶、婚喪嫁娶、奉迎賓客等都有自己的儀式，不少文人墨客也借著酒后微熏寫下了不少千古名篇。一言蔽之文章來源中國酒業新聞網，飲酒在中國的廟堂之上一直是莊重而風雅的美事。

      而處江湖之遠，飲酒在滿足早期的日常生活需要外，異化為一種原始而粗俗的競技方式。伯特蘭●羅素曾經說過，"對于興奮的追求欲望常常扎根于人的心靈之中，特別是男性之中。在狩獵時代，這種欲望尤其容易被滿足，狩獵是令人興奮的，戰爭是令人興奮的。"出于這種從原始社會遺存下來的尚武本能，人們尤其是男性之間通過競技炫耀自己的勇氣與戰斗力，在資源和文明有限的耕獵社會里，"拼酒"似乎是他們能夠找到的最佳方式-----取材方便，規則簡單，無需動腦。但隨著文明的開化，越來越多的其他更加文明的競技方式被發明，從足球、籃球到高爾夫、網球、橋牌等等，相較而言，形式粗俗且有害身體的競賽飲酒只能在一些少數民族地區或者遠離城市的山區或農村繼續保存，未能進入主流文化的序列當中。在西方文明社會，如果有人在公眾場合過度飲酒，還會被認為是失禮的表現。

      從另一種文化解讀上來看，由于大量飲酒能使人迷醉，從而失去對自己的理性控制，因此，酒幾乎成為了現代社交中用于示好的不二工具，通過讓自己多喝向他人展示自己解除防備的誠意，也通過大量飲酒后的諸多痛苦不適，展示對對方的臣服，令對方獲得心理上的勝利滿足感。因此，出于利益考慮，尤其是當一方有求于另一方的時候，拼酒這種"自證清白"和"主動低頭"的方式成為社交場上的有效利器，為自己贏得對方的好感，獲得生意上的利益。但對于已經經歷了創富期，具備一定社會身份和地位的人們，他們通過多年打拼已經積累起了足夠多的社會信譽以及實力，不再需要通過這種初級方式去獲取新伙伴的信任，如果說出于原始的斗勇本能拼酒還只是一種未擺脫蒙昧的娛樂項目，那么企望以自虐式飲酒的方式贏得事業更加不適合現在的精英階層。

      社會結構調整催生新型社交文明

      隨著社會財富快速增長，中國逐漸將朝著橄欖型社會結構發展，精英人群在社會中所占的比例不斷擴大，伴隨著他們的文明蛻變和身份提升，社會文明和社交方式也必將朝著精英化、格調化的方向演進。"中國式拼酒"為中國早期的創業者提供了一個快捷社交模式，卻不再適應新社會形態下的需求。今年新一屆政府"禁酒令""禁煙令"的頒布從側面更加速這一趨勢的形成，只有從"拼酒"的思想醉態中清醒過來，從粗俗的社交方式中逃離出來，才有可能建設新型生態文明社會。以星河灣酒業為代表的新銳高端白酒企業或許已經搶先預見了這一點，在全國大力倡導白酒品鑒，以差異化的營銷方式和企業理念滿足消費者的高層次需要，積極推動社會氣象的變化和革新。