本屆世界杯的掘金大戰正在如火如荼地展開,其實我們發覺足球和葡萄酒一樣有兩大風格,一種是舊世界的歐洲傳統風格,一種是新世界的奔放風格。本期華夏俱樂部帶您一同品美酒,觀看世界杯,分享葡萄美酒世界杯帶來的別樣感受。
本期評委:
任音 WSET高級品酒師、資深酒評人
羅海頌 WSET高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃師
高超 WSET中級品酒師、美食專欄作家
翁潔 WSET中級品酒師
Chole 葡萄酒愛好者
Yili 葡萄酒愛好者
品酒·品位·品人生
歡迎您加入華夏俱樂部
與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒、品位、品人生。
本屆世界杯的掘金大戰正在如火如荼地展開,其實我們發覺足球和葡萄酒一樣有兩大風格,一種是舊世界的歐洲傳統風格,一種是新世界(大航海時代后發現的新大陸)的奔放風格。葡萄酒的舊世界代表是法國、德國、意大利、西班牙和葡萄牙5國,但大航海時代之初西班牙和葡萄牙兩國最先到達南美洲,足球世界中西班牙的華麗,葡萄牙的奔放,都可以在南美洲的隊伍當中得到體現。之后荷蘭、英格蘭接連奪得了海上霸權,葡萄酒、烈酒隨著大航海時代傳遍全世界。
足球和酒從來不分家,本期華夏俱樂部邀請任音、羅海頌、高超等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,與您一同品美酒,觀看世界杯,分享葡萄美酒世界杯帶來的別樣感受。
第一款:桑雅酒莊干紅葡萄酒2010 Sena

產地:智利Aconcagua Valley阿空加瓜谷
年份:2009
酒精度:12.5%(V/V)
參考價格:1180元
分數:92
酸度:4
澀度:5
酒體情況:5
專家評述:
酒體呈深紫色,香氣濃郁,有成熟的樹莓、黑莓香氣,并伴有可可、香草、雪茄盒子的松木味。干型酒,酸度有力,單寧強勁,酒體飽滿大氣,適合陳年,可在2020年前飲用。酒的風格像智利隊一樣既有高超的球技,又有比達爾這樣的歐洲式優秀中場帶來了嚴明的戰術紀律,桑切斯等邊路妖人球員則不時為球迷帶來非洲式的即興表演,幾種風格完美
文章來源華夏酒報統一在一起,都是頂級的代表之一。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈深邃的紫色,開始香氣像瀝青、土壤,用醒酒器醒了一小時之后,成熟的黑色漿果味涌現出來,并且有咖啡、巧克力、皮毛味撲面而來。干型酒,酒體飽滿,果味和酸度非常平衡,屬于經典的波爾多混釀風格,又有著美國納帕谷的甜美,是智利頂級紅葡萄酒的代表之一。
第二款:阿塔迪酒莊七弦琴印章干紅葡萄酒 2012 Artadi Vina El Pison

產地:西班牙Rioja里奧哈產區
年份:2010
酒精度:13.5%(V/V)
參考價格:4800元
分數:96
酸度:3
澀度:3
酒體情況:3
專家評述:
酒體呈中等石榴紅色,有礦物、成熟的黑色梅果香氣,也有些許香草、奶油味。干型酒,果香、桶香平衡,單寧細膩,酸度適中,回味層層推進。這款酒不張揚,但又不失其大氣、華麗的氣質,像西班牙隊,如行云流水般將足球從自家的底線傳進了對方的球門之中。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈中等石榴紅色,有著成熟的果香和礦物味,酸度中等,單寧柔順,果味和單寧平衡得很好。結構較好,回味悠長。酒如其國人,既樸實又華麗,既細膩又大氣。
第三款:旺奧德格雷夫伯爵酒莊雷司令珍藏精選白葡萄酒2005 Von Othegraven Kanzem Altenberg Riesling Auslese Alte Reben

產地:德國 Mosel莫塞爾產區
年份:2005
酒精度:8%(V/V)
參考價格:980元
分數:95
酸度:5
甜度:5
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈中等金黃色澤,有蜂蜜、西柚、菠蘿、黃桃等水果香氣。甜型酒,酸度高,酒體醇厚,入口果味濃郁,有蜂蜜、柚子、白胡椒和淡淡的辛香料,還有貴腐的味道。回味悠長,口感豐腴,回甘清爽,猶如滿頭金發的德國帥小伙,在球場上任意馳騁,完美地征服你的心。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈金黃色,有蜂蜜、柚子、菠蘿等香味,2005年就展現了迷人的金色和貴腐香氣,酒體醇厚,酸度和甜度的平衡感很好,收口干凈清爽,余味綿長。作為德國Auslese級別的雷司令葡萄酒,這款酒有很強的代表性和很好的性價比。
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編輯:施紅