據《中國經營報》報道 5月下旬的一天，在上海麥德龍某家門店內臨時搭起了一個小型廚房，十多分鐘后，麥德龍中國總裁蔡天樂與歐盟農業委員瑪麗安姍姍出場，隨后，一份意大利面條新鮮出爐。
走秀背后，歐盟農業委員瑪麗安并不諱言，歐盟食品正準備大舉進入中國食品的中高端市場。
“在過去，我們有著超過1000種的歐洲食品對中國民眾銷售，而在近期，我們來自歐洲食品的種類超過了1500種。”蔡天樂對記者說，此前，麥德龍成為了歐盟對華食品銷售的主要合作伙伴，而從5月底開始，歐盟將在38家麥德龍賣場推出歐洲食品推廣活動。
“我們這趟中國之行，就是為了最大限度地發掘歐洲農產品貿易的潛力，并向中國的消費者展示歐洲高質量的產品。”瑪麗安在接受記者采訪時表示，據她向記者介紹，此次歐盟組織了各國大型食品或農產品生產企業的CEO，這些企業所生產的產品涵蓋了歐盟幾個重要農產品領域，如葡萄酒、橄欖油、肉制品、奶制品、新鮮水果等多個領域。
瑪麗安向記者透露，為了加大對中國食品出口的支持力度，歐盟此次也首次采取了出口退稅之類的策略。
“選擇這個時候大舉進入中國食品市場，無疑是最好的時機。”北京CBCT品牌營銷機構總裁李志起說，自從去年三鹿危機之后，國內消費者對我國食品安全的信心已經屢受打擊，對部分國產食品缺乏信任度，而此時洋品牌趁機而入正好填補了這個空白階段。
在李志起看來，民眾對我國食品的不信任態度已從最初的乳業開始向其他產業擴散，更多的消費者開始傾向消費洋品牌，“可以預測的是，國外品牌在中國中高端的食品領域會占統治地位。”
相關數據顯示，從2001年到2008年，歐盟對華食品和農產品出口從5億歐元增長到近16.59億歐元，其中優質橄欖油出口從50萬歐元已經迅猛上升到2130萬歐元，奶酪出口從50萬歐元增加到680萬歐元，精加工農產品出口則從1.1億歐元增長到4.25億歐元。
“今年以來，歐盟對中國的食品出口的速度明顯高于前幾年，明年歐盟對華農產品年出口肯定超過20億歐元。”瑪麗安對記者說。
“外資進入的都是中高端市場，這個市場的凈利潤超過了10%，而目前本土企業鏖戰的中低檔市場的凈利潤只有2%到3%左右。”知名營銷專家湯志慶對記者表示，他說在利潤最高的中高端市場原先還有本土品牌與之競爭，在國內一系列的食品危機之后，本土品牌基本上是把這個高地拱手讓給外資了。
“國外品牌的食品將通過麥德龍、家樂福、沃爾瑪等洋超市作為渠道，加大對中國市場的銷售力度，本土企業將很難有還手之力。”湯志慶說。
湯志慶認為，6月1日實施的新《食品安全法》對外資品牌而言又是一次難得的機會。“不過據我了解到，很多國內企業并沒有做好準備，生產設備還是原來的，管理者也沒有變，配方原料也沒變，這和以前又有什么區別呢？質量比較高的洋食品反而會在新法的推動下取得更多的市場份額。”
湯志慶認為，如果不改變食品安全監督中多頭監管，互相扯皮的現象，新的食品安全法將很難有起色。“由三鹿等食品危機對國內消費者所造成的信任感缺失，最短也要五年才能恢復，這期間將是外
文章來源華夏酒報資品牌大舉進入的時期，也是本土企業難熬的時光。”
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編輯：趙鑫
