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區俊康:亞洲洋酒市場潛力無限香港佳士得名酒部專家區俊
來源:  2015-12-21 07:40 作者:
  亞洲洋酒市場潛力無限 

  鑒寶:佳士得為何會選在2008年,在香港重開洋酒部?香港市場在全球洋酒拍賣市場的地位怎樣? 

   區俊康:1990年至2000年之間,佳士得曾在香港、新加坡及東京舉行過多次洋酒拍賣會,但由于2001年亞洲經濟情況低迷,加之香港特區政府又在這一年將洋酒稅由60%調高至80%,佳士得便暫時停止了此地的洋酒拍賣會。2008年初,香港特區政府取消葡萄酒稅和啤酒稅,零關稅政策促使香港再次成為全球洋酒拍賣和交易中心之一。佳士得國際洋酒部也借此契機重新回到香港,可以說,香港政府的支持和倉儲業的配合,以及亞洲地區洋酒市場的不斷發展,共同推進了香港佳士得洋酒拍賣的回歸。目前,香港是最理想的亞洲區洋酒拍賣中心,香港佳士得的目標是將全世界各地最頂級、最稀有的名酒帶給亞洲買家。 

  鑒寶:拍賣公司推出的洋酒是否在零售的酒莊買不到? 

  區俊康:以佳士得為例,作為世界上最大和拍賣洋酒時間最長的拍賣公司,我們與全世界著名的酒莊都有聯系,有龐大的專家團隊和發達的資訊網絡,在拍賣場上可以提供來源有保證的稀有的陳年洋酒;而一般的酒莊或一般的商店,因為常量的限制,不可能搜集給你100萬投資,以30年為限,在黃金、珠寶、股票、古玩瓷器、名家畫作和洋酒中任選一項,試想哪一種可以帶來最多的收益?也許有人會猜測是黃金,也有些金融界人士會毫不猶豫地選擇股票,但事實證明,最具投資潛力的項目是洋酒!這并非信口開河,而是根據英國傳統MagnumFineWine就6種投資項目由1975年至今的投資回報累積表現統計出的結論。有關統計顯示,鉆石的投資回報只有1.49倍;黃金只有1.68倍;中國古玩(瓷器)有16.67倍;而維多利亞時代的名畫有16倍的回報;倫敦《金融時報》指數在此期間之內升了19倍;至于年份葡萄酒的投資回報,竟達37.69倍。在金融危機席卷全球的情況下,佳士得香港2008年11月秋拍洋酒專場輕而易舉地取得了94%的高成交率和3153.78萬港元的總成交額。其中一組12支的拉圖堡酒莊1961年佳釀及一組12支的拉圖堡酒莊1959年佳釀,還分別以132萬港元和90萬港元的價格創下了世界拍賣紀錄,時隔不久,香港蘇富比2009春拍推出的洋酒專拍亦取得了非凡成績,而國內知名的北京保利拍賣公司也于09春拍推出國內首個紅酒專場,這一切的一切都證明了洋酒巨大的市場潛力。近期,本刊記者專訪了佳士得香港名酒部專家區俊康先生,請他為讀者講解紅酒拍賣和投資的奧秘所在。

  很多名貴的佳釀,這也是拍賣公司拍賣洋酒的一大優勢和特色。許多精品酒莊與之長期合作,對我們也非常信任,所以也會交付最頂級最有特色的洋酒給我們進行拍賣。 

  鑒寶:佳士得公司如何看待當下的中國洋酒市場? 

  區俊康:佳士得總部對亞洲地區洋酒市場非常關注。作為亞洲區國際大都市的香港,洋酒拍賣已經達到了國際洋酒拍賣水平的規模,大有追敢倫敦和紐約洋酒拍賣的勢頭。中國內地洋酒市場在飛速發展,2007年英國一家關于紅酒和烈酒買賣的數據分析公司所作的調研顯示,從2003年至2007年,中國內地的紅酒需求量一路上漲,2007年紅酒的需求量達到8億瓶,預計從2007年起,每年的需求總量將會呈兩位數增長。2006年,中國內地紅酒消耗中,進口酒占總需求量的6.6%,2007年進口酒占總量的比率則上升至10%,2008年上升至20%,他們認為在之后會繼續增長。不僅是對洋酒的需求量有所增長,內地買家也在不斷成熟。他們越來越懂酒,知道直接來自酒莊、有轉手詳細記錄以及專業儲藏公司信息的佳釀,可確保品質。 

  鑒寶:香港佳士得從去年下半年推出洋酒專場,其它公司也有在亞洲地區開始舉辦洋酒拍賣專場,在金融危機的大環境下,拍賣成交率和成交結果都令人滿意,洋酒的市場行情真的與金融危機無關嗎? 

  區俊康:2008年11月香港佳士得洋酒拍賣的確取得了很好的成績,我想原因具體要從幾個方面來談,最主要的亞洲買家的大量需求和鼎力支持,亞洲買家追求最頂級的洋酒,而我們正好為其準備這類酒,故取得很好的成效。另一方面,也是2008年初香港特區政府零關稅的政策起了作用,以往亞洲地區的買家都要去其它地區買酒,那么除了酒本身價格外,還需要付清關稅,還需考慮洋酒的存放和運輸,這些會增加更多費用,但是在香港拍賣,手續會更簡潔,在某種程度上省了一些錢,買家也愿意在自己中意的名酒上花費更多的金錢。佳士得拍賣洋酒有200多年的歷史,洋酒的征集、存放、售賣都有成熟的體系,佳士得全球10個洋酒拍賣地,幾乎成交率都在90%以上。其實我們非常了解當時受金融危機影響的大環境,也很清楚拍賣會有困難,所以更加小心謹慎,準備最好的佳釀給買家挑選。很多買家看準機會進場,進行購買,應該覺得在未來幾年內這批名酒還是有升值的空間。 

  鑒寶:與歐美買家相比,亞洲買家的最看重的是哪種類型的洋酒? 

  區俊康:通過以往的經驗和拍賣競購情況分析看,許多亞洲人都更喜歡以地區為目標進行購買,最為重視酒莊地的酒莊最有興趣。最優秀的年份,如1961、1982、1990、2000、2005年都受到亞洲買家熱烈歡迎。與其它地區相比,亞洲地區有一批比較年輕的洋酒愛好者,他們對世界各地的洋酒都很感興趣,興趣范圍廣,他們會不斷找尋資料去研究學習洋酒知識。與此同時,現在國內買家已經開始注重選擇與中餐口味相適應的紅酒作為餐飲??赡芸诟懈?。 

  鑒寶:現在歐洲買家和亞洲買家在購買實力、評鑒洋酒的能力方面有無差異? 

  區俊康:先說購買力,從2007到現在,歐美買家的需求水平明顯已經下降很多,這一現象已經在價格的調整上有所反應。而亞洲地區買家的購買實力雄厚,從去年佳士得香港的洋酒專拍和近期香港蘇富比的洋酒專拍上都可以看出,價位慢慢回升的現象,主要是亞洲買家在支持。有些比較懂行的買家看到了未來市場的機遇,最近開始購入一些價位較高的紅酒。有關統計數據顯示,世界各地的拍場中,大概4成左右的洋酒佳釀是亞洲買家購回的。在香港,客戶反應熱切,很愿意競投,同一種酒的成交價位比倫敦市場大約高出10%。說到品鑒洋酒的能力,總體來說,歐洲收藏家的藏酒量和水平還是會高一些,因為他們有更多機會接觸到更多更優質的洋酒。但不可否認,一些亞洲買家,尤其是專買頂級酒的買家,不僅對酒質的要求很高,自身的品鑒能力也非常高。 

  洋酒是投資的避風港 

  鑒寶:與藝術品相比,洋酒的投資是否有高回報率? 

  區俊康:與藝術品相比,洋酒有一個很大的優勢,它是一種有形資產,比那些畫在紙上的藝術品更實際,也更安全。我們雖然不鼓勵買家以投資為目的來購買洋酒,但不可否認,在過去幾年中,一些稀有的酒種投資回報是非常可觀的。舉例來說,一組12支的拉圖堡酒莊1959年佳釀,2008年香港佳士得秋拍中,創下90萬港元的世界拍賣紀錄;一瓶1945年生產的武當莊(ChateauMouton-Rothschild)當年售價僅為5港元,而在2006年9月于佳士得美國以平均每瓶22萬港元的成交,60年左右價格翻了4.4萬倍;而1982年拉斐莊(ChateauLafite-Rothschild)的原裝木箱12瓶,于2001年市場價格為4.5萬港元,而在2008年11月于香港佳士得以32萬港元成交,7年內價格也翻了近8倍;除了年代較為久遠的洋酒外,較為年輕的高品質洋酒仍然備受市場追捧,2000年拉圖莊(ChateauLatour)的原裝木箱12瓶,于2001年市場價格為2.8萬港元,而在2008年11月于佳士得香港以15萬港元成交。通過以上數據不難發現,即使保守估計,只要買最好的年份、最優的佳釀,它們的價值每年都會有兩位數速度的增長。而對于18、19世紀年代悠久的佳釀來說,它除了具備飲用的功能,還有深厚的歷史價值和學術研究的價值,而且數量稀少,故而極受追捧。 

  新買家應做好功課再入市 

  鑒寶:新入市的洋酒買家應該如何投資? 

  區俊康:對新進場的買家,我們會建議他們將購買的紅酒分為兩部分,一部分是陳年的、較頂級和經典的佳釀,因為這類洋酒永遠都有市場;一部分是年份好而近的,既可以品嘗、也可以留到以后慢慢增值的洋酒,如2005年的洋酒,它現在剛剛開始在國際拍賣市場上流通,這種酒很年輕,對于想長期投資的買家會特別有吸引力,它的價格不會非常昂貴,既可飲用也有收藏的價值,并且洋酒自身也有一個成熟的發展階段,一般認為10-15年,達到成熟度,它的價格也會逐步攀升。在這個過程中,我們會跟買家詳細介紹所拍洋酒的來源,酒莊的特色等等,也會關注他們本身的購買意愿,如果想要投資洋酒,當然首選買頂級酒莊的最佳年份酒。股市的波動往往只會影響中價酒的價格,而高檔酒的抗跌性十分強。除了認準酒莊和年份外,事先調查酒的價格,對于新手買家來說也是很有好處的。國際上許多大型的洋酒網站如http://www.wine-searcher.com,都能夠查閱一些酒的價格。買家在購買之前,自己應該多做功課。此外,了解洋酒背后的歷史對收藏也極為重要,這個過程也充滿了趣味,甚至能夠將一個投資者培養成為真正的收藏者。比如,1961年的拉圖堡紅酒之所以出名,是因為1961年酒莊遭遇了一場自然災害,那年80%的葡萄都被凍壞了,導致這一年葡萄產量大幅減少。但剩下的20%的葡萄,由于糖分集中,卻意外成就了這一年拉圖堡紅酒格外醇厚的口感。 
    
   區俊康:香港佳士得名酒專場將于5月24日在香港舉行,包括波爾多、勃大利和美國、葡萄牙出產的名酒,現已包括了在洋酒市場上最優質酒莊的最高級的名酒。 

  鑒寶:面對經融危機,今年這洋酒拍賣的數量有沒有減少?會不會在估價有所下調?預估拍賣的情況如何? 

  區俊康:我們洋酒拍賣的數量沒有減少,價格有所調整,但不是降低,因為洋酒部門在英國,所以拍賣的價格是按英鎊和港元的兌換率進行調整,很多酒直接從歐洲賣家手中拿出來,也會考慮到他們的心理價位和市場調研的情況,作綜合判斷。因為之前有很好的準備,上拍的洋酒也是質量最高品質最好的類型,加上近期越來越好的洋酒市場的反映,我們非常有信心這次佳士得香港洋酒拍賣的成功。 

  鑒寶:以后會不會將紅酒拍賣固定下來,在亞洲定期舉行? 

  區俊康:會的,會以香港為中心,不斷開拓亞洲市場。等到內地實際需求到一定水平的時候,我們也會考慮在北京上海舉辦洋酒拍賣會。

  鑒寶:洋酒對保存條件的要求是否非常高?請您向廣大藏家介紹些經驗。

   區俊康:洋酒存放十分有講究,所以佳士得在每一個拍賣場附近都會有專用倉庫。洋酒存放地要求溫度最好在13攝氏度左右,濕度60%-80%,無光源、無振動,最好是地下酒窖那種非常安靜的環境。運輸過程會對酒的品質略有影響,所以洋酒從出廠開始,運輸的次數不能多,我們拍賣的酒,何時從酒莊中取出、去過何地、何時到拍賣所在地,都會有明確的記錄,買家在購買的時候也會考慮這些因素。
編輯:趙鑫
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