據《深圳商報》報道 短短幾個月,深圳中檔白酒“大鱷”高爐家就完成了產品系列的蛻變,繼今年初推出高爐家“鴻運當頭”后,再次傾力推出“高爐家鐵盒裝”,并在8月成功提價10%,預示著在中檔白酒市場“話語權”不斷加大的信息。
深圳中檔白酒格局中呈現三大模式:皖酒王代表的渠道模式,以高爐家、金鵬城為骨干的品牌、文化模式,以及江口醇諸葛釀的營銷模式。幾大品牌各有千秋,市場態勢此消彼長。
自去年金融危機后,中檔白酒“分水嶺”顯現,品牌、文化不夠強勢讓不少中檔白酒企業看到了短板,不少卓有遠見的中檔品牌正在填補弱點。
失掉的話語權
多年來,皖酒王、高爐家、江口醇諸葛釀、古綿純、泰山特曲五大品牌叱咤深圳中檔酒市。作為外地品牌博弈廣東酒市的佼佼者,“皖酒王”憑借與經銷商牢固的關系,掌握渠道優勢,已經連續多年穩坐華南中檔酒市場銷量第一的寶座,然而隨著高爐家、江口醇諸葛釀、金鵬城的發力,皖酒王逐漸喪失“話語權”。
“今年上半年,深圳中檔白酒總量下滑10%,而高爐家上半年同期逆勢增長50%”。安徽雙輪集團華南營銷中心副總江天表示,深圳市場每年增長幅度并不大,而品牌份額增長均是靠互相蠶食份額。
分析人士認為,皖酒王之所以能夠成就霸業,主要得益于其分銷網絡。但中檔白酒靠營銷得市場,消費忠誠度較弱,由于皖酒王近年來沒有采取大的市場動作,靠自然走量,竄貨現象突出,市場地位極易被取代。
高舉低打
作為與皖酒王同出一系的安徽品牌高爐家,自2004年打出了“徽酒文化第一家”文化大旗后,高舉低打,一面巨資塑造品牌和終端,另一面不斷完善產品及結構。特別在今年,從對產品系列的完善到對產品定價,一直屈居亞軍的高爐家完全不受“皖酒王”束縛,對中檔市場“話語權”的逐步加大。
據了解,2006年雙輪聘請了當紅影視明星陳道明為高爐家酒形象代言人,對高爐品牌、對高爐家酒的品質、包裝、形象都有很大提升與提高;2009年,高爐家“建廠60周年”發起“尋找60位高爐酒廠60年發展見證人”活動,契合“共和國60周年華誕”內涵。
“目前我們終端店達1萬多個,買斷終端近100個,不但如此,憑借對品牌的持續投入,高爐家已經在局部市場銷量領跑。”高爐家相關負責人表示。
繼今年初推出“鴻運當頭”后,高爐家近期再推“高爐家鐵盒裝”,并在8月成功提價10%。據悉,由于前期的市場預熱以及與客戶的深入溝通,“鐵盒裝”高爐家銷售火爆,目前已有30多家大客戶訂貨約3000箱,預計在中秋文章來源華夏酒報前,鋪貨的商場、酒樓、煙酒行等終端網點將達到6000余個,產品走量將達到萬余箱。
新“話語權”之爭
深圳酒市中檔白酒板塊競爭最激烈,以品牌集中度高、營銷手段豐富、主導品牌更迭頻繁而知名全國。深圳市酒類行業協會秘書長劉進軍認為:“主導品牌更迭快其實是中檔白酒一直存在的弊端,從側面反應出深圳市場中檔品牌不夠強勢,文化不夠深厚。這也預示著,誰掌握了品牌優勢,誰就將掌握話語權。”
據了解,高爐家借“建廠60年”契機,邀請華南主流消費群和經銷商代表赴廠參觀,強化與經銷商關系;“真假諸葛釀”官司勝訴后,江口醇諸葛釀樹立社會責任形象,并推出“吃香喝辣”,受到消費者青睞;本土酒企金鵬城被指定為“金鐘獎”慶功酒,打造年輕化品牌。
“通過在曝光率、渠道、產品形象方面的持續投入,深圳中檔白酒市場‘話語權’爭奪戰暗流涌動。”深圳市酒協常務副會長易立中分析指出,只有從品牌度、產品文化升級上多下功夫,留住下壓的高檔消費群,增大市場份額,才能奪得“話語權”。