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　　9月23日，茅臺(tái)酒廠保健酒業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理張城飛抵鄭州，為10月份即將進(jìn)行的糖酒會(huì)招商坐鎮(zhèn)造勢。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，張城此舉，意味著茅臺(tái)集團(tuán)推出的保健酒品牌 “白金酒”已經(jīng)完成了在河南地區(qū)的布局，全面進(jìn)軍全國市場。

　　A　　口感取勝　打開河南市場

　　2009年8月9日，茅臺(tái)集團(tuán)在北京人民大會(huì)堂召開專家品鑒暨新聞發(fā)布會(huì)，高調(diào)推出了新開發(fā)的保健酒品牌——白金酒。

　　與此同時(shí)，“白金酒”的營銷隊(duì)伍已經(jīng)在河南開始了緊鑼密鼓的行動(dòng)，他們選擇了一種酒類營銷從未嘗試過的推廣方式：全民免費(fèi)贈(zèng)飲。

　　“酒好不好，消費(fèi)者喝了才知道。”面對河南媒體，張城再三重復(fù)這句話，解釋白金酒采取此種營銷策略的原因。

　　中國人喝保健酒的習(xí)慣可謂由來已久。但包括茅臺(tái)集團(tuán)之前推出的保健酒在內(nèi)，都偏重產(chǎn)品的功能性，藥味較濃，這樣的口感在一定程度上制約了保健酒的發(fā)展。“茅臺(tái)白金酒則不同，在配方設(shè)計(jì)和理念上都跟以前的保健酒完全不同。”張城介紹，茅臺(tái)白金酒以茅臺(tái)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒味酒基，加入紅參、當(dāng)歸、羅漢果、枸杞、黑芝麻、紅花、大棗、肉桂、桑葚等十八味藥食同源的天然植物藥材，精心調(diào)制而成。“不同于以往的重方入酒，而是輕方組合，重在調(diào)養(yǎng)。”張城說，這樣調(diào)制出來的白金酒，醬香突出不失茅臺(tái)國酒本色，口味又清淡醇和，更容易被消費(fèi)者接受。

　　“河南人很善于品酒，好酒劣酒一喝就知道。”張城說，這是他們選擇河南作為樣板市場的重要原因之一，并推出免費(fèi)贈(zèng)飲活動(dòng)。很快，“白金酒”就憑借其不同于其他保健酒的口感贏得了河南消費(fèi)者的認(rèn)可，在河南打響了品牌。“8月19日我們在河南招商，經(jīng)銷商的首批到賬款達(dá)2000多萬元。”張城透露，目前白金酒已經(jīng)完成河南地區(qū)銷售網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)，主要走商場、超市及高檔煙酒店路線，已經(jīng)鋪貨到縣。現(xiàn)在公司開發(fā)了兩條白金酒生產(chǎn)線，依然滿足不了河南市場的需要。

　　B　　巧妙借勢，推動(dòng)保健酒行業(yè)發(fā)展

　　“白金酒”甫一問世，就與較早出現(xiàn)的五糧液集團(tuán)“黃金酒”扯上了絲絲縷縷的關(guān)系。一時(shí)間，關(guān)于“黃白之爭”的新聞報(bào)道層出不窮。

　　對于媒體在這個(gè)問題上的追問，張城首先澄清：“白金酒絕不是針對哪一個(gè)品牌推出的，而是茅臺(tái)集團(tuán)看到了保健酒行業(yè)的巨大發(fā)展空間，從而有計(jì)劃、有步驟地研發(fā)推出的。”

　　張城算了一筆賬：2001年保健酒行業(yè)只有8個(gè)億的銷售額，到2008年則突破了100億元大關(guān)，呈現(xiàn)出以年均30%的速度高速遞增的趨勢。但我國保健酒的市場份額僅為整個(gè)市場容量的0.5%，相比國際上保健酒消費(fèi)量占酒類總量2%的比例而言，2008年市場缺口就達(dá)到300億元人民幣。“加上人們保健意識(shí)的提高，保健酒的剛性市場需求也在不斷擴(kuò)大。”張城表示，在這種情況下，茅臺(tái)作為國酒第一品牌，進(jìn)軍保健酒行業(yè)自然是順理成章。

　　盡管如此，今年8月茅臺(tái)白金酒出爐后，茅臺(tái)、五糧液兩大酒業(yè)巨頭在保健酒市場展開角力已經(jīng)是不爭的事實(shí)，而且在不少業(yè)內(nèi)人士看來，白金酒的市場培育工作，在一定程度上是“借勢發(fā)力”。 對此白金酒營銷總監(jiān)蔡方新坦承，白金酒的營銷戰(zhàn)略是“借勢、創(chuàng)新”，借勢者，自然是借黃金酒風(fēng)起云涌開拓市場之勢。

　　但在如何定位雙方關(guān)系這個(gè)問題上，五糧液和茅臺(tái)表現(xiàn)出了驚人相似的態(tài)度。五糧液保健酒公司副總經(jīng)理劉國強(qiáng)曾經(jīng)對媒體表示：“要共同開發(fā)市場”，“名優(yōu)酒廠共同進(jìn)入保健酒行業(yè)對于這個(gè)市場做大、正確引導(dǎo)保健酒消費(fèi)都是好事，這樣市場氛圍就起來了，平臺(tái)大了好做事，我們是歡迎的。”而面對媒體在這個(gè)問題上的追問，張城的表現(xiàn)也不失茅臺(tái)國酒的風(fēng)范：“我們要感謝五糧液和黃金酒，沒有他們，中國的保健酒市場不會(huì)這么快就起來。”

　　張城把白金酒和黃金酒的關(guān)系總結(jié)為“競合關(guān)系”。他表示，任何一個(gè)行業(yè)出現(xiàn)一家獨(dú)大的情況，對這個(gè)行業(yè)都不是好事，會(huì)讓行業(yè)失去發(fā)展的動(dòng)力，保健酒也一樣。“競合關(guān)系，就是既有競爭又有合作。有了競爭，我們才能進(jìn)步；大家共同合作，把保健品市場做大做強(qiáng)。”兼之中國的保健酒行業(yè)目前魚龍混雜，市場尚處于無序發(fā)展的階段，也更需要有大品牌、大集團(tuán)挺身而出，肩負(fù)起規(guī)范保健酒市場的行業(yè)責(zé)任。

　　“茅臺(tái)白金酒系出名門，擁有茅臺(tái)血統(tǒng)，具備國酒品質(zhì)，規(guī)范保健酒市場、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展是我們的責(zé)任，更是我們的義務(wù)。”張城說。

　　C    10月招商，吹響進(jìn)軍全國號(hào)角

　　10月11日~14日，2009年秋季全國糖酒商品交易會(huì)將在鄭州國際會(huì)展中心舉辦。茅臺(tái)酒廠保健酒業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理張城在交易會(huì)開幕前半個(gè)月即飛抵鄭州坐鎮(zhèn)造勢，本屆糖酒交易會(huì)對白金酒的重要性自然不言而喻。

　　事實(shí)上，茅臺(tái)集團(tuán)在10年前就開始了保健酒的運(yùn)作。在“白金酒”之前，茅臺(tái)旗下共有茅臺(tái)不老酒、古源酒、臺(tái)源窖酒、茅鄉(xiāng)酒等多個(gè)保健酒品牌。但除茅臺(tái)不老酒境況稍好外，其余產(chǎn)品影響很小。

　　張城把這些品牌與白金酒做了對比：此前的多個(gè)保健酒都太注重功能性，強(qiáng)調(diào)治病；而新推出的“白金酒”是以輕方入酒，重在“調(diào)養(yǎng)”。據(jù)悉，“白金酒”上市后，茅臺(tái)集團(tuán)此前的保健酒系列將完全撤出市場。鑒于此，張城和他的同事更要全力以赴打好白金酒的推廣戰(zhàn)。

　　同時(shí)，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，今年保健酒的市場容量在130億元左右，而即將到來的中秋和春節(jié)又是全年的消費(fèi)高峰。種種形勢共同作用下，10月份的全國糖酒會(huì)無疑是白金酒開拓全國市場的一大契機(jī)。

　　張城介紹，在本屆糖酒會(huì)上，白金酒將代表茅臺(tái)集團(tuán)在主會(huì)場參展，也是白金酒首次面向全國酒類經(jīng)銷商亮相。希望各界人士能借此機(jī)會(huì)對白金酒有更深入的了解，與白金酒攜手進(jìn)步。

　　“我們的原則是，讓消費(fèi)者喝上健康的美酒，讓經(jīng)銷商賺錢，讓茅臺(tái)酒發(fā)展，讓保健酒行業(yè)進(jìn)步。”張城最后表示。