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河南白酒消費最關注品牌
來源:  2015-12-21 07:54 作者:

  2009年,鄭州亮劍營銷咨詢公司對河南部分市場的政商務人群進行了走訪、跟蹤、研究發現,河南白酒消費出現以下特點:

  政務消費重形象

  對主要消費茅臺、五糧液、劍南春的1000位政務人群,通過問卷調研、消費跟蹤研究發現,政務人群在交際場合,有高達90%的人消費茅臺、五糧液,特別是政務消費中。購買不到茅臺的消費者習慣會用五糧液來代替,而五糧液的消費人群,主要是因為不習慣茅臺的醬香型文章來源華夏酒報口感而選擇了五糧液。茅臺、五糧液的消費者基本上不選擇劍南春,而優先選用水井坊、國窖1573等品牌替代。這類人群基本上不會選擇本地酒,即便偶爾選擇,也是本地領導作為特產選用,但二次選用的機會很小。

  結論:政務人群選用高端品牌首先是身份的象征,其次是為了讓對方感覺被尊重。因此,全國化的品牌形象成為商務人群的首選。

  商務人群看價格

  在商務交際中,消費者主要是看身份和職位來選擇品牌,選擇茅臺、五糧液的占到45%,選擇水井坊、國窖1573的占到25%,其余的人群會選擇劍南春、洋河藍色經典和一些地產酒。

  調查問卷顯示,價格對商務人群的影響不大,但是他們會以價格的高低來判斷品牌的好壞,其次會根據品牌判斷酒的好壞。

  結論:商務人群看重品牌消費的同時,差異化也給了他們一個消費理由,隨著商務交往的加深,商務人群會更加時尚與個性。瀘州老窖特曲和洋河藍色經典的成功,更能說明這個問題。

  低端消費跟流行

  在對低端產品的消費調查中,發現很多消費者依然會選擇比較暢銷的品牌,但是在購買時,通常會先考慮價格。這類消費者通常購買酒的價格在100元/瓶以下。這一現象說明低端消費中,消費者在眾多的產品中難以選擇,部分消費者看別人喝什么牌子,他也選擇什么牌子,沒有品牌的概念,但是他們會選擇知名度高的酒。

  結論:目前,消費者對產品還缺乏認知。但是從消費者選擇知名度高的產品可以看出,消費者正在走向理性。

  差異化思維將成主要課題

  茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊的地位短期內很難發生改變,因此400元/瓶以上的產品消費仍舊是全國高端品牌。

  128元—268元價格帶的主流消費品牌為:洋河藍色經典、瀘州老窖特曲、仰韶彩陶坊、國色清香寶豐酒、宋河糧液等。這個價格帶的消費者對洋河藍色經典、瀘州老窖特曲的認知度比較高,但很多場合也會選擇本地品牌,這說明此價格帶是地產酒需要突圍的藍海市場。

  68元—128元價格帶的消費者為中產人群,地產酒和全國主流品牌都占據了部分區域市場,一統河南的品牌幾乎沒有,都是區域霸主。消費者對品牌都有認知,但是價格對他們影響較大。這個價格帶需要聚焦資源,集中突破。

  在本次調查中我們還發現:國家近年來對白酒市場的宏觀調控,影響了白酒消費水平升級和消費量。首先是前段時間白酒消費稅的調整,其次是今年國家推行的嚴查酒后駕駛。

  但我們認為,在未來兩年內,由于消費理性回歸和注重健康的影響,消費者飲酒的量逐步減小,白酒價格會持續走高。政務消費白酒的價格還會提升,但空間會越來越小。商務消費會逐步增大,但會向第二梯隊品牌集中,消費會更注重質量和口感。低檔消費價格會持續攀升,最終會向市場主流名酒集中,低檔消費人群也會向個性消費和品類消費集中,但還會存在跟風消費。

  2009年到2010年,白酒競爭加劇的同時,政務消費對商務消費以及中低檔消費的影響逐步減弱,差異化的突圍思維將是酒類企業思考的主要課題。


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編輯:趙鑫
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