回首中國白酒營銷30年——從大流通時(shí)代到終端時(shí)代,從粗放式經(jīng)營到精細(xì)化運(yùn)作,中國白酒競爭在不斷升級(jí)演變。隨著一系列終端營銷模式在行業(yè)內(nèi)的普及應(yīng)用,白酒營銷走向了嚴(yán)重的同質(zhì)化,白酒行業(yè)隨之進(jìn)入“后終端”時(shí)代。之所以稱為“后終端”時(shí)代,是因?yàn)榻K端競爭依然是白酒營銷的主流方式,但是,單純依靠終端競爭已經(jīng)很難有效建立競爭優(yōu)勢,企業(yè)必須在展開終端競爭的同時(shí),又能跳出終端競爭,做到入戶終端之內(nèi),決勝終端之外。
但是,在終端競爭模式之后,何種營銷模式將主導(dǎo)白酒營銷的未來,白酒行業(yè)競爭的核心又將指向何方?
目前有兩個(gè)比較突出的觀點(diǎn):一種是品牌將會(huì)成為下一個(gè)10年白酒營銷競爭的核心,另一種是團(tuán)購模式將會(huì)主導(dǎo)白酒競爭的未來。
以筆者之見,兩種觀點(diǎn)都顯偏頗。因?yàn)槠放铺h(yuǎn),團(tuán)購太近,營銷競爭終須是企業(yè)系統(tǒng)能力的較量。
品牌遠(yuǎn) 回歸到白酒行業(yè)競爭的基本面來說,任何時(shí)候,白酒行業(yè)都不可能離開三個(gè)層面的競爭:即產(chǎn)品競爭、渠道競爭(核心是終端競爭)和品牌競爭。
作為最基礎(chǔ)的產(chǎn)品競爭,靠的是企業(yè)獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、差異化的產(chǎn)品概念、獨(dú)特的香型口感和與品牌形象相一致的準(zhǔn)確的價(jià)格定位等因素;渠道競爭靠的是企業(yè)有效地整合各級(jí)渠道資源的能力以及一系列的終端運(yùn)作技巧;品牌競爭靠的是獨(dú)特的文化理念和消費(fèi)人群定位。企業(yè)要想在任一層面展開有效競爭,都必須有堅(jiān)強(qiáng)的營銷團(tuán)隊(duì)作后盾——團(tuán)隊(duì)的理念和技巧、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力以及團(tuán)隊(duì)的資源整合能力等等,要求的是團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)的綜合能力。
品牌之所以不可能成為白酒營銷競爭的核心,是因?yàn)槠放撇粚儆谄髽I(yè),而屬于消費(fèi)者,品牌存在于消費(fèi)心中。所以,品牌能否成為競爭的核心,關(guān)鍵取決于消費(fèi)者,取決于消費(fèi)者的品牌意識(shí),而品牌意識(shí)的高低在一定程度上取決于消費(fèi)者的文化知識(shí)水平。
以中國的白酒市場現(xiàn)狀來講,從西部到東部、從南部到北部、從城市到農(nóng)村,中國市場存在巨大的地域差別,消費(fèi)者的品牌意識(shí)參差不齊,這就決定了品牌不可能成為下一輪白酒營銷競爭的核心。
有人說,中國啤酒業(yè)的今天就是白酒業(yè)的明天,但是,即使在品牌集中度如此之高的啤酒行業(yè),依然沒有進(jìn)入所謂的“品牌競爭時(shí)代”,即使是擁有強(qiáng)大品牌的企業(yè),依然要面臨激烈的渠道(終端)競爭。
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