不少到過2009全國秋季糖酒商品交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的觀展者,對(duì)記者講述他們的感受時(shí)表示,全國各知名酒企的特色展臺(tái)給他們都留下了深刻印象,同時(shí)他們還明顯感受到白酒市場(chǎng)上刮起的高端商務(wù)酒旋風(fēng)。
交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng),除了傳統(tǒng)白酒“大腕”茅五劍之外,國窖·1573、水井坊、舍得,還有豫酒宋河、寶豐、杜康等在內(nèi)的知名酒品牌,紛紛發(fā)力高端商務(wù)酒市場(chǎng)。
在潛在的競爭背后,使得酒店、超市、名煙名酒店、分銷店等傳統(tǒng)渠道備受挑戰(zhàn)。“終端為王”時(shí)代雖不過時(shí),但面對(duì)終端陳列、利潤趨動(dòng)、高額促銷等冷兵器時(shí)代的血拼,商務(wù)用酒究竟該如何開辟新的銷售渠道?
[現(xiàn)場(chǎng)]八成高檔酒被商務(wù)活動(dòng)消費(fèi)
目前的高檔酒市場(chǎng),一瓶茅臺(tái),賣價(jià)在738元左右,五糧液推出的商務(wù)特供酒價(jià)格也在640元左右。瀘州老窖將高端禮盒裝國窖·1573推向前臺(tái),大紅燒制的包裝十分顯眼。而從2005年開始試水中原的舍得酒,在近幾年的高端商務(wù)圈里也是風(fēng)生水起,其每瓶價(jià)格也在600元左右。
“高端商務(wù)酒市場(chǎng)將成為各大白酒集團(tuán)今后競爭的重點(diǎn)。”參加完全國秋季糖酒商品交易會(huì)的業(yè)內(nèi)人士張先生作出這樣的分析。在他看來,對(duì)全國秋季糖酒商品交易會(huì)印象最深的莫過于白酒市場(chǎng)中刮起的高端商務(wù)酒旋風(fēng)。
而在一份對(duì)餐飲場(chǎng)所500名消費(fèi)者進(jìn)行的調(diào)查顯示上,可以看到,80%的中高檔酒是在商務(wù)活動(dòng)的終端餐飲場(chǎng)合被消費(fèi)?!叭ツ昝┡_(tái)全國銷售80億元,五糧液銷售100億元,占據(jù)全國高端市場(chǎng)的1/5。在鄭州,茅五劍、國窖·1573、水井坊、舍得等高端商務(wù)用酒加起來占據(jù)白酒市場(chǎng)的1/3?!狈Q心商行總經(jīng)理宋會(huì)生一語道破,在如此巨大的一塊“蛋糕”面前,不僅僅是五糧液和茅臺(tái),相信任何一家白酒企業(yè)都會(huì)為之垂涎,進(jìn)軍商務(wù)酒市場(chǎng)已經(jīng)成為酒企特別是知名大酒企的發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)。
[困局] 競爭背后傳統(tǒng)渠道之困
有市場(chǎng)蛋糕必然有行業(yè)競爭,白酒一直是被譽(yù)為“終端為王”的行業(yè),而這個(gè)“渠道時(shí)代”似乎仍然沒有過時(shí),雖然終端消費(fèi)和市場(chǎng)占有率,對(duì)整體市場(chǎng)銷售起著巨大的帶動(dòng)作用。酒店終端、商超終端、名煙名酒店、分銷店等傳統(tǒng)渠道仍然是白酒品牌爭取的主要陣地。但是,高端酒相互之間的“過招”,對(duì)于白酒傳統(tǒng)銷售渠道,則顯得有些力不從心。
“在高端商務(wù)用酒市場(chǎng)中,廠家具有無可比擬的品牌優(yōu)勢(shì),但市場(chǎng)的運(yùn)作已非同以往。因?yàn)橥|(zhì)化的競爭,導(dǎo)致費(fèi)用持續(xù)增加,終端投資回報(bào)率嚴(yán)重下降。”舍得酒營銷總監(jiān)龔凌云坦言,“可以說傳統(tǒng)銷售渠道的門檻已經(jīng)提得很高了,但是依然承受很大的效益壓力。”而鄭州云飛酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭洪生也認(rèn)為:“高端酒中的利潤可觀,已經(jīng)是明擺著的事實(shí),但是如果用傳統(tǒng)的渠道方式操作,惡性競爭的背后,沒有任何一家廠家和經(jīng)銷商真正能掌控核心終端的話語權(quán),終端投入的邊際效益急劇下降?!?/P>
種種跡象透露出,在各大白酒集團(tuán)發(fā)力高端的同時(shí),競爭背景下的渠道困局。而有業(yè)內(nèi)人士則坦言,高端商務(wù)用酒是廠家的一種直銷模式,雖說利潤可觀,但由于這類酒所針對(duì)的客層有局限性,而很多又并非現(xiàn)金結(jié)賬,使得終端零售商的周轉(zhuǎn)資金壓力變大,迫使尋求新的銷售渠道。