2001年全國保健酒行業(yè)只有8個億的銷售額,到2008年時則突破100億元大關(guān),并正以年均30%的速度在高速遞增。但我國保健酒的市場份額僅為整個市場容量的0.5%,相比國際上保健酒的消費(fèi)量占酒類總量的2%而言,以2008年為例,市場缺口就達(dá)到300億元人民幣。
經(jīng)濟(jì)在發(fā)展、生活在提高,人們對中高端健康酒的剛性市場需求在不斷擴(kuò)大。目前,多數(shù)保健酒品牌尚處于地域性發(fā)展階段,并且定位在低端消費(fèi)。
白金酒是茅臺集團(tuán)自己的保健酒,是茅臺集團(tuán)全面進(jìn)軍保健酒市場的標(biāo)志,定位禮品保健酒是市場推廣階段性的需要,我們的最終目標(biāo)是要讓白金酒走上百姓餐桌,成為大家日常保健的健康飲品。
茅臺酒的美譽(yù)為茅臺白金酒打了非常好的基礎(chǔ)。但是,我們沒有完全用它的渠道。因?yàn)槲覀冊谥匦麓蛟煲粋€品牌,從我們的角度來講是一個創(chuàng)業(yè)品牌,我們主要是攻;而茅臺是一個強(qiáng)勢品牌,它主要是以守為主。因此在攻與守的關(guān)系上,我們成立了一個營銷公司專門運(yùn)作,借茅臺之勢,重新建立我們的渠道、我們的網(wǎng)絡(luò)。也是因?yàn)閮蓚€產(chǎn)品定位的不同,茅臺酒主要是高端的群體,白金酒是中高端群體;茅臺酒是白酒,我們是保健酒,所以兩者的消費(fèi)群體還是有一定的差異,定位是不一樣的,有些渠道是有一些共同之處,但是更多的渠道還是要符合白金酒自身的特點(diǎn)。
白金酒現(xiàn)在是我們的主打產(chǎn)品,而先前的保健酒我們?nèi)砸觥4騻€比方,就是高速路修好了,其他的路要把它毀掉嗎?不可能,但是我主要用的還是高速路。
目前,保健酒還沒有形成自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),市場尚處于無序發(fā)展階段,現(xiàn)在是時候全面升級了。其實(shí)包括黃金酒在內(nèi)的同行和我們一文章來源華夏酒報樣不僅僅是競爭,同時把市場培育成熟也是大家共同的責(zé)任。只要大家積極、健康地培育市場,我們就對盈利預(yù)期充滿信心。(作者為貴州茅臺酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司董事長兼總經(jīng)理)