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10月25 日，產于臺灣澎湖縣的世界首例堿性酒登陸大連市場，據介紹，適量飲用堿性酒，可以幫助平衡血液的酸堿值，從而真正達到健康飲酒的目的。
健康之道在于尋求體內的酸堿平衡，據了解，許多疾病都是因為人們的體質由堿性體質變成酸性體質引起。人體體液在正常狀態下的pH值為7.35～7.45，也就是說，處于弱堿性狀態時，是最平衡、最健康的。而通常飲用的白酒類多為酸性酒，PH值在4.5～5.5左右，因此長期飲用會累積血液中的酸度，并導致鈣質流失，骨質疏松。
而由大連苦極樂國際貿易有限公司引進的臺灣第一澍湖酒廠生產的堿性酒pH值一般控制在7.5～8.5范圍內，長期飲用能清除人體內的酸性代謝物，調節人體酸堿度，改變酸性體質。臺灣澎湖第一酒廠股份有限公司總經理陳光復告訴記者，堿性酒富含人體所需的各種礦物質和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易人體吸收。現代人幾乎都是酸性體質，若喝堿性酒，一般在適量的情況下，不會有頭暈、宿醉的現象，還可以幫助新陳代謝及對于酸性體質所引起的慢性病亦有幫助。
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