自從今年1月1日茅臺“喝下”節前白酒漲價頭一口后,多米諾效應在中高端白酒市場便體現得淋漓盡致,如果說茅臺打響了新年白酒漲價戰役的第一槍,那么五糧液[29.19 1.32%]以及二線品牌的價格跟進,更是讓春節前酒水市場“槍聲不斷”。
與中高端酒截然相反,低端白酒祭起了降價促銷的大旗。
對于漲價,相關酒企給出的原因之一是原料價格上漲,然而令人不解的是,為什么同樣面對原料價格上漲,中高端白酒漲價而低端酒卻喊降價?對此,29日,業內人士指出,高端品牌提價計劃的啟動,帶動了中端品牌強勢跟進,活在夾縫中的低端品牌由于在市場中沒有發言權,只能通過更為直接的降價促銷來分杯羹。
中高端酒
羊群效應催生“酒價梯隊”
長春煙酒店老板郝志鵬最近遇到了煩心事,眼看著春節一步步“走”來,手中茅臺、五糧液等貨卻沒有了庫存,這是經營上的大忌,庫存不足將嚴重影響收益。
“53度飛天茅臺的價格接近800元/瓶,52度新品五糧液也突破了700元大關,15年以上汾酒系列上調15%左右,洋河股份[108.03 -0.30%]將主打的‘藍色經典’系列、‘洋河大曲’系列出廠價上調5%。即使這樣市場需求還是不斷,經銷商控貨現象特別的嚴重。”郝志鵬告訴記者,現在不少圈內人為了能多拿些“好貨”,不惜冒著串貨風險到遼寧、黑龍江“求貨”,但效果不是很明顯,憑著關系能拿個一件兩件就很不錯了(每件6瓶),誰愿意把到手的錢再往外掏呀,看到賺錢大家都眼紅呀。
記者在長春酒水市場走訪時了解到,除茅臺、五糧液價格看漲外,二線品牌瀘州老窖[34.99 1.42%]系列平均漲幅也在50元左右,此外山西汾酒[39.95 1.45%]系列也有40元左右的漲幅。長春某大型超市酒水主管郭經理告訴記者,近一個月以來,中高端白酒酒價漲幅不小,茅臺領漲引來一線、二線品牌跟風漲價,這就是業內常說的“羊群效應”,值得一提的是北京53度飛天茅臺價格是722元/瓶,而長春售價高達799元/瓶,長春的市場售價已經高于北京,許多酒企為了保持“酒價梯隊”,鞏固自己的市場份額跟風追漲,這也是白酒市場頻繁漲價的因素之一。
對于漲價原因茅臺、五糧液等廠家說法大致相同,大體上都是由于產品原輔材料價格上漲、市場供求狀況以及企業發展戰略需要等因素造成企業成本上升,而無奈提價。
低端酒
降價促銷上演“自救”保衛戰
“三年喝倒一個牌子,五年喝黃一個廠子,中小酒企手中的酒品反映出了低端白酒市場的現狀,別人漲價它觀望,別人降價不敢漲”。吉林省本地某低端品牌代理姜偉為低端白酒做了現狀總結。
漲價風絕緣低端白酒,記者在長春酒水銷售市場走訪時看到,買一贈一、買三贈二促銷在各大煙酒店和超市內出現,不少酒企更是打出了“揮淚價格、跳樓價格”招牌,來吸引消費者的目光。
“川酒讓利每瓶只要9.9元,同款產品同期大幅度讓利,過年了買幾瓶留著自己喝,過完年或許就不是這個價格了。”長春市某大型超市的促銷員告訴記者,現在中低端品牌的白酒都在做促銷,不少白酒企業為了能夠提高市場占有率,甚至打出了6折優惠。
長春某酒水工貿公司王經理告訴記者,白酒市場降價促銷背后有隱情,和大品牌不同,低端白酒市場目前所遇到的壓力來自同質化競爭,在沒有品牌影響力的前提下,只能用營銷中最直接的降價促銷手段來吸引一些消費者的注意力,要是跟著中高端一起漲,就會失去大批客戶,進而轉投其它同類品牌,目前的這種營銷其實就是一種“自救”行為,原材料漲價就是噱頭,要是有變化也應該是由低端傳給高端,其實就是商業營銷潛規則。
業內人士
利益驅動節后酒價仍將高位運行
是誰動了漲價琴弦,如此瘋狂的漲價會不會打亂白酒市場現有的格局呢?
對此,長春酒商徐立偉認為,在市場經濟條件下商品價格有漲有跌,這很正常,畢竟對市場利益的追逐很大程度上能反映市場的繁榮度,競價背后關系到經營者的利益鏈條,其實成本在高位的企業很少,原材料價格上漲只是一個借口,實質是利益驅動。“頻繁的漲價對部分白酒品牌而言是一種機遇,亂陣中的崛起有時候會顯得更容易,價格兩級分化符合市場規律,如果只有高價沒有低價,將會違背市場經濟規律,優勝劣汰才能更有利于行業的發展,在嚴酷的市場競爭中,沒有哪個企業沒有成本壓力,但只要采取加強管理、內部消化等方式,都可以解決問題,這次是酒水企業主觀引發的市場價格波動。”徐立偉說。
據公開資料顯示,2009年我國食品飲料行業收入同比增長了17.7%,利潤總額同比增長了29.7%,其中白酒收入同比增長30.5%,利潤增長25.7%,在各子行業中表現最好。
對此,酒業權威人士金晶表示,企業把漲價作為一種營銷手段,在高端白酒競爭激烈的市場中,受利潤的驅動,各類企業或已形成了價格定式,目前的漲價或者是促銷,但更多的是為今后的市場定位做打算,按照現今形成的市場格局來看,漲價風波還將持續一段時間,起碼節前不會有停止或下降的趨勢,春節過后酒價仍將高位運行,全行業提價目的很明確,就是要搶食市場份額,追逐利益的最大化,這種現象在春節后有增無減。