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酒水服務費很鬧心
來源:  2015-12-21 07:58 作者:
  自本報推出“和諧消費滿意100度榜評選”活動以來,百度網、CCTV-2、新浪四川、四川在線、華西生活周報的報道進程如火如荼,在消費過程中被欺騙、有痛苦經歷的消費者也踴躍參與本次活動。眾多消費者表示,民以食為天,吃得不放心,消費很鬧心,于是在本周的“滿意100度榜評選”過程中,對吃的意見也尤為集中。而包間費、酒水服務費等問題也成為引發消費者“鬧心”的主要矛盾。

  消費者下館子吃飯不收酒水服務費最滿意

  針對酒水服務費的爭議不是一天兩天的事了,對于消費者而言,消費過程中講究的是物有所值,而硬生生加上去的服務費還是不太容易接受。在本次“滿意100度榜評選”過程中,不少讀者打來熱線呼吁:要百分百滿意,就請別收附加費!

  讀者張先生表示,出門吃飯遇到最鬧心的事情就是被征收酒水服務費。“有的餐廳酒水賣價要比外面貴一大截,這就是在逼消費者自己帶,餐廳要收服務費,回過頭我們還得自己斟酒,我都不知道服務了啥!”張先生說起這件事有些氣憤。

  某公司的后勤主任吳小姐也表示,如果酒店自己賣的酒與市場價相差不多,那就可以到酒店買酒;如果酒店提供的服務質量值得顧客掏錢,那也可以接受服務費,這些費用應該界定清楚,但是現在許多餐飲店將自帶酒水與服務費掛起勾來,這讓人很受不了。她還表示,許多酒樓門口擺放大大的“謝絕自帶酒水”牌讓人從骨子里就很反感,所以要讓顧客100度地

  滿意,還有很多細節需要改進。

  餐飲商家歡迎自帶酒水用行動以表真誠態度

  就在眾多消費者都被酒水服務費惹得很鬧心的時候,成都的一些餐飲企業代表也用實際行動表示,不收酒水服務費。味道江湖總經理劉力凡表示,讓消費者有百分之百滿意一直是味道江湖的宗旨,旗下13家火鍋店率先執行的酒水零利潤銷售就是其中的一個體現。火鍋店一方面將店內酒水飲料的銷售價格降到最低,另一方面對自帶酒水的客人不收服務費,久而久之口碑相傳,漸漸地大家就愿意直接在店內買酒。從長遠來看這顯然很利于企業發展,零利潤酒水銷售將一直持續下去。

  近期風靡成都火鍋行業的巴蜀老漢掌門人馮華也表示,店內不僅菜品價格很實惠,酒水價格也不貴。在春節期間,為了讓大家過個舒心年,歡迎客人自帶酒水消費,這一舉措將繼續推行。之所以成本價銷售,希望用真誠和火鍋的味道吸引客人,留住客人,讓客人回頭。
編輯:趙鑫
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