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引領全新投資商機成都:葡萄酒會所悄然成風
來源:  2015-12-21 08:00 作者:

  銷售變革,從店面到精品連鎖會所

  樹影婆娑中,筆者在成都市桐梓林紫檀樓下看到了這家全城知名葡萄酒會所“富隆酒莊”的招牌,毫不夸張,甚至還有些含蓄。兩層小樓,被打造成了歐式風味十足的會所,品酒室、賞酒區、會客廳,以及為今后拓展成酒膳預留的餐廳一應俱全,展示著世界各地風情的畫作隨處可見。最隱秘同時也最吸引人的,是位于二樓小隔間的恒溫恒濕酒窖,一排排知名酒莊的優質葡萄酒,在這里繼續著自己的呼吸與生長。

  這里是目前為止,成都地區規模最大、進口酒類品種最齊的葡萄酒會所。該會所負責人鄢先生介紹,成都的中高層收入人士對葡萄酒認知度很高,需求也很大。在成立會所前,很多人喝進口葡萄酒只能到餐廳,或者托朋友從國外帶,即便有部分酒類專賣店兼賣進口葡萄酒,但銷售人員對酒的認識也很膚淺?!耙虼?,我們的目的是打造一個既可以買,又能夠坐下來喝,還能夠學習葡萄酒文化的精品會所?!臂诚壬f。

  鄢先生介紹,會所里目前存酒量超過了1000瓶,擁有全球12個國家和地區的400多個知名葡萄酒品牌。零售價格從幾十元到上萬元不等,“我們現在的鎮店之寶是一瓶1982年的拉菲,市場價已經超過了5萬元。”據悉,自2009年11月份進駐成都后,短短半年時間富隆酒莊已經在成都發展了100多名高端會員,月銷售額數十萬元。

  這只是成都葡萄酒會所的一個縮影。據了解,目前成都的幾家葡萄酒會所,都選擇了高尚住宅區“隱身”。橡木桶、葡萄酒長廊……這些會所小則一二百平米,大則五六百平米,會所內匯聚世界各地的知名葡萄酒,更集銷售、葡萄酒文化推廣、美食等多種休閑享受于一體?!皬南惹暗膶Yu店形式到現在越來越多的精品會所銷售模式,這已經成為了成都葡萄酒投資市場的一個主流趨勢?!币晃粯I內人士表示。

  葡萄酒經濟,經典酒價格兩年漲幅超8成

  在成都東湖公園附近的一家酒莊里,一文章來源華夏酒報瓶750毫升的葡萄酒標價3000元。酒莊工作人員劉小姐告訴筆者,對于一瓶年份好、產地好、限量發售的葡萄酒來說,這樣的價格其實是物超所值,“大多數懂葡萄酒或者愛葡萄酒的客人,買回家主要是為了收藏?!?BR>
  劉小姐告訴筆者,這款標價3000元的“2006年藍色水晶珍藏版干紅”不僅選擇優質年份的葡萄,在釀造、發酵等過程中均采用獨特工藝,“包裝采取施華洛世奇藍色水晶修飾,當年僅釀15000瓶,非常具有收藏價值?!?007年底上市的同款金色水晶系列當年市場價3000元,現在已經升到了5500元以上,兩年多時間價格漲了8成多,投資收益率遠超出銀行的定期存款利率,“如果行情再往上走,這個價格很快就會翻倍了,比投資股票劃算得多?!?BR>
  成都一家知名葡萄酒會所的負責人告訴筆者,投資葡萄酒在國外及我國不少大城市已經是比較常見的投資方式。不少喜歡葡萄酒又有較雄厚資金實力的消費者會成箱購買名酒收藏,“像產自世界五大酒莊之一拉菲酒莊的葡萄酒,就是不少收藏家熱衷的極品。”他說,一瓶1982年的拉菲目前市場價已經達到5萬余元,而且每天的價格都在變化,已經成了葡萄酒收藏投資的熱門品種。

  催生商機,會所模式不寂寞

  葡萄酒的熱銷、葡萄酒經濟的走俏、成都人對葡萄酒認知度的提高……這些因素催生了成都的葡萄酒投資經濟,也為成都市民帶來了更多的商機。伴隨著會所銷售模式的被認同,越來越多的葡萄酒會所不甘心“寂寞”的經營,紛紛選擇了連鎖加盟的形式,拓展銷售領域。

  以富隆為例,鄢先生說,目前富隆酒莊已經開通了四川二線城市的加盟權限,面向德陽、綿陽、攀枝花、瀘州、宜賓等經濟較發達的二線城市接受加盟申請?!敖衲晡覀円呀浽谝速e開了一家加盟分店,規模比成都的酒莊稍小,叫做‘酒屋’。”據了解,目前加盟富隆酒莊不需要任何加盟費,前期投入內容主要包括裝修、場地租賃和進貨費。鄢先生透露,例如開設一家“富隆酒屋”,前期花費約50萬元,場地租用面積約100平米即可;而開設一間會所級“酒莊”,則需要至少200萬。“以成都的酒莊為例,占地400多平米,上下兩層,店面建設投入約200萬元,加上進貨費用,總共投入近600萬?!?BR>
  成都另一家連鎖酒莊“名品世家”負責人也告訴筆者,目前名品世家也接受投資者的加盟申請。其中,在6月30日之前申請加盟的投資者,可享受免加盟費,公司補貼3萬元左右的裝修費;7月份開始,申請加盟的投資者則需要交納3萬元的加盟費,按普通店和中心店的標準不同,前期總投入從10萬元到上百萬元不等。

  除此之外,筆者調查了解到,成都市場上超過80%的進口酒類會所均可接受加盟申請?!巴度氪?,利潤空間也大”,名品世家負責人透露,以其在成都市場的一家中心店為例,年營業額能實現2000萬元左右,毛利潤超過25%。

  專家提醒,投資利潤高風險也大

  雖然投資葡萄酒暴富的故事不斷在葡萄酒愛好者中流傳,但業內人士也表示,葡萄酒投資對投資人的資金實力和專業水平都有著極高的要求,對一般投資人來說門檻高風險大,并不適合所有人。

  該業內人士透露,進口葡萄酒的產地和酒莊在很大程度上決定了葡萄酒的收藏價值。一般來說,酒廠大批量生產的葡萄酒只適合飲用,只有知名酒莊生產的年份較好、工藝上乘的葡萄酒才可能升值。他表示,目前市場上售賣的進口葡萄酒中約有95%的酒都不具有收藏投資的價值,有的甚至是從國外的小酒莊花幾十元買來的普通葡萄酒,進入國內后,一包裝一推廣,就搖身成為了數百元上千元的“限量珍品”。

  只有國際上公認的世界五大酒莊出產的部分年份葡萄酒才具有收藏價值,但這些酒價格高,保存困難,不僅需要有良好的貯藏環境,甚至需要5年換一次瓶,“因為品質稍有變化都會影響酒的品質”,而像拉菲這樣的名酒,就更加難以存貨了。因此,投資者最好是熟知葡萄酒,懂得辨識的“行家”,避免進貨和存貨的損失。

  此外,目前國內葡萄酒的評級機制尚不成熟,投資的葡萄酒是否具有相應的價值,投資人很難判斷,對于自己不熟悉的領域,投資人還需要謹慎。


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編輯:趙鑫
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