近日，山西省商務(wù)廳制定的《散裝白酒經(jīng)營管理辦法》出臺，其核心是對散裝白酒經(jīng)營實(shí)行“加封密閉包裝、固定店鋪零售”管理。該辦法的出臺將完善酒類管理制度，彌補(bǔ)山
文章來源華夏酒報西省散裝白酒管理的空白。
散裝白酒因價格低廉受到消費(fèi)者歡迎，但由于無商品標(biāo)簽，消費(fèi)者對其生產(chǎn)時間、廠名、廠址、成分等一無所知，其質(zhì)量難以保證。目前，散酒市場的主要問題包括走街串巷銷售；無證批發(fā)、經(jīng)營；銷售假冒偽劣產(chǎn)品；飯店經(jīng)銷的散酒，許多不能說明其產(chǎn)地和成分。
固定店鋪零售是指散酒經(jīng)營應(yīng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)經(jīng)營，禁止流動銷售。加封密閉包裝指其包裝要具備密閉性能，注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制，防止在運(yùn)輸、儲存、零售環(huán)節(jié)上摻雜使假和環(huán)境污染。散裝白酒的密閉包裝容器及其單向出酒裝置、加封設(shè)施由供貨企業(yè)統(tǒng)一制作，要求外觀一致、標(biāo)簽統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)從分裝、運(yùn)輸?shù)戒N售終端全過程密閉控制。
同時，經(jīng)營戶要取得酒管部門頒發(fā)的酒類商品經(jīng)營許可證才能銷售散酒，經(jīng)營時禁止下列行為：出售自制的各種保健酒和浸泡的藥酒；私自加工兌制散酒；摻雜使假、以次充好；銷售未經(jīng)質(zhì)檢合格的散酒。
《辦法》出臺后，全省各散裝白酒攤點(diǎn)要按照新規(guī)定，對散裝白酒容器進(jìn)行整改，9月1日前整改完畢。9月1日起，各市縣酒管部門要對散裝酒經(jīng)營攤點(diǎn)整改情況逐一檢查驗收，并將密閉包裝鉛封式樣留存?zhèn)浒浮?BR>
自9月1日起，對不符合《辦法》規(guī)定的散裝酒經(jīng)營攤點(diǎn)，一律暫停其酒類經(jīng)營資格。山西省酒管辦將擇期赴各地進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：趙鑫
