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7月10日上午，安徽省消協代表、媒體記者和消費者代表一行50余人來到位于廬江的山城啤酒生產基地。在廬江工作人員的熱情接待下，體驗代表團參觀了井然有序的現代化啤酒生產廠房。一條國內領先的國際化生產線，全封閉無菌灌裝，從倉儲、供料、發酵到最后的過濾、灌裝，全然不接觸空氣，代表團成員大呼驚奇：標準安全的生產線簡直“武裝到了牙齒”。
代表團成員張先生是第一次參觀啤酒生產線，看了山城啤酒的釀造和灌裝過程，“這才搞明白啤酒商總念叨的無菌、新鮮、純正這些概念，生產啤酒原來也可以如此細致，不到現場根本無法能夠想象得到。”
代表團成員王先生說“零距離”參觀啤酒生產線，讓他大開眼界，沒想到啤酒生產工藝的現代化程度如此之高，一流的設備、一流的管理，再加上超前的品牌市場經營意識，山城啤酒紅火銷售數據背后是有“硬軟件”做“靠山”的。
參觀過程中，代表團成員第一次看到了生產啤酒的主原料：大麥、酵母和啤酒花。品嘗到了當天剛下線的山城原漿啤酒，“原漿啤酒的口感很特別，”代表團成員張先生很興奮，“只有到現場才能有這樣的機會。”
據重慶山城啤酒安徽營銷中心綜合部部長張忠紹介紹，山城啤酒“整合”了原來的廬江啤酒廠后，立即按照新的啤酒廠建設標準，按照國際先進的啤酒工藝標準建設，所有設備均來自國際一流啤酒設備供應商，生產工藝標準也按照國際化啤酒生產標準，經過投胎換骨后的啤酒生產已經和過去的老廬江啤酒廠不可同日而語，因此過硬的啤酒品質目前在廬江等消費市場受到了熱捧，而啤酒銷售輻射領域也北延合肥等地。
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