本報訊 隨著遼寧大連葡萄酒市場的繁榮以及物流的發達，大連消費者如今也可以在第一時間感受博若萊新酒那簡單而美妙的愉悅感。
據遼寧省大連市某酒莊侍酒師孫林介紹，博若萊新酒在今年11月18日解禁日后一周之內就可能到達大連，而少部分在解禁日之前就流入市場的酒可能更早登陸中國市場。
葡萄酒的品質好壞很大程度上取決于釀酒用的葡萄，“2009年和今年都是葡萄品質較高的年份。”據孫林介紹，甚至有人形容這兩年的天氣對于葡萄酒行業來說簡直是“按照圖紙設計好的”。因此，采用今年葡萄釀制的博若萊新酒將達到很高的水準。“博若萊新酒在歐洲的價格大約8歐元/瓶，但受距離及供求關系的影響，在大連博若萊新酒可能要賣到幾百元/瓶。”孫林說。
每年大連市場上的博若萊新酒供應量都不會很大，一方面因為總
文章來源華夏酒報體產量有限；另一方面，因為制造的工藝不同，博若萊新酒無法與一般的葡萄酒一樣保存。上市后的幾周，是飲用博若萊新酒的最佳時機，因此酒商不敢大規模引進防止造成經營風險。
“如果過兩天你在餐桌上遇到博若萊新酒，千萬不要錯過，不是因為它的珍貴，而是那份稍縱即逝的新鮮感。”孫林說。
在配餐方面，博若萊新酒屬于“百搭”的類型，從辣子雞丁、糖醋排骨，到各種炒菜，都會與博若萊新酒和諧搭配。
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編輯：閆秀梅
