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    　本世紀(jì)初，進(jìn)口葡萄酒尤其是高端進(jìn)口葡萄酒高調(diào)進(jìn)入中國市場(chǎng)，隨著廣東、福建等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)的突飛猛進(jìn)，目前，中國（不含港澳臺(tái)地區(qū)）進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)擁有近20萬千升的規(guī)模，且每年還在以25%左右的速度遞增，而中國市場(chǎng)葡萄酒的整體消費(fèi)容量也不過70萬千升。顯然，進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)上正扮演著越來越重要的角色。有業(yè)內(nèi)人士調(diào)侃進(jìn)口葡萄酒酒：“不是在中國，就是在去中國的路上”。
    　反觀中原市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展與未來，包容性（不排外）、愛嘗試（喜新不厭舊）的飲酒文化，讓中原市場(chǎng)成為進(jìn)口葡萄酒覬覦已久，僅次于南方沿海地區(qū)的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)大區(qū)，中原進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)風(fēng)起云涌，秣馬厲兵。同樣，我們也可以對(duì)進(jìn)口葡萄酒詼諧地道以“不是在中原，就是在進(jìn)軍中原的征途上”。

逐鹿中原

    　隨著進(jìn)口葡萄酒在中國市場(chǎng)的崛起，中原地區(qū)以鄭州為代表，如雨后春筍般出現(xiàn)了60多家專業(yè)的進(jìn)口葡萄酒酒窖、酒莊。加上更多無店鋪、走渠道通路的專業(yè)運(yùn)營商，兩種風(fēng)格經(jīng)營的產(chǎn)品輻射了整個(gè)中原地區(qū)，年銷售規(guī)模已經(jīng)過億元。
　　毋庸置疑，以法國為代表的舊世界葡萄酒在中原地區(qū)占據(jù)了絕大多數(shù)市場(chǎng)份額，產(chǎn)品占比在三分之二以上。尤其是高端產(chǎn)品，幾乎被法國、德國所壟斷。專業(yè)人士和部分葡萄酒愛好者耳熟能詳?shù)囊捕嗍欠▏⒌聡⒁獯罄葒颐f的列級(jí)酒，拉菲、拉圖、武當(dāng)、白馬、瑪歌等名莊產(chǎn)品備受追捧，供不應(yīng)求。論銷量和品牌影響力，法國絕對(duì)是第一；德國干白（主要是雷司令）、冰酒最著名。
　　美國加州、澳洲、新西蘭、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒在中原地區(qū)也有一定的市場(chǎng)份額。其中澳洲葡萄酒又在中原地區(qū)分割了新世界葡萄酒中的大部分份額，這與澳洲優(yōu)良的自然環(huán)境、豐富的產(chǎn)品品種、更符合中原地區(qū)消費(fèi)者的口味等因素不無關(guān)系。

市場(chǎng)需求

    　進(jìn)口葡萄酒在中原市場(chǎng)顯示出的運(yùn)營模式，嚴(yán)格來說是根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)葡萄酒的需求量來確定的。
　　我們首先來分析一下中原市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒的需求特點(diǎn)（見表一）。