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　　新華社上海電　受央行不斷收緊流動(dòng)性的影響，從11月12日起，上海證券綜合指數(shù)步入下跌通道，迄今為止的跌幅已達(dá)到約10%。而在此期間，A股的釀酒食品板塊指數(shù)卻上漲了約4%，成為大盤慘綠中少有的“一點(diǎn)紅”。其中，白酒股的表現(xiàn)尤其耀眼。名酒領(lǐng)頭羊貴州茅臺(tái)上漲約18%，股價(jià)時(shí)隔兩年后重返200元關(guān)口。中高檔酒龍頭洋河股份上漲約5%，股價(jià)曾一度挑戰(zhàn)中國(guó)船舶創(chuàng)造的300元神話。
　　高端白酒表現(xiàn)何以如此堅(jiān)挺？在業(yè)內(nèi)人士看來，主要有兩個(gè)方面的原因：
　　一是在宏觀層面，白酒具有內(nèi)需概念，符合“十二五”期間擴(kuò)大消費(fèi)的政策方向。而高端白酒作為可選消費(fèi)品，表現(xiàn)會(huì)比一般的必選消費(fèi)品更具彈性。
　　二是在微觀層面。由于CPI漲幅的連創(chuàng)新高，“抗通脹”已成為時(shí)下流行的投資主題，而高端白酒恰好擁有出色的“抗通脹”屬性。11月28日，記者在上海一家大型連鎖超市看到，53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)已達(dá)到了1200元以上/瓶，而就在兩個(gè)月前，53度飛天茅臺(tái)酒的價(jià)格才不過1000元/瓶左右。
　　高端白酒零售價(jià)節(jié)節(jié)上漲的現(xiàn)象，實(shí)際上從今年下半年就文章來源華夏酒報(bào)開始了。起初有人認(rèn)為是糧食價(jià)格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加所致。但實(shí)際上，糧食成本在名酒售價(jià)中的占比還不到10%，不足以成為其漲價(jià)的理由。
　　真正的原因在哪里呢？缺貨可能是其中一個(gè)。記者走訪的一些名煙名酒店主表示，手頭的茅臺(tái)主要是通過禮品回收渠道獲得。而另一家連鎖超市的售貨員則告知，從今年下半年起再也沒進(jìn)過茅臺(tái)，目前無貨可賣。
　　節(jié)節(jié)上漲的零售價(jià)，也帶動(dòng)著名酒批發(fā)價(jià)一路上揚(yáng)。“國(guó)慶節(jié)后茅臺(tái)批發(fā)價(jià)就突破900元/瓶了，未來上四位數(shù)也不是沒有可能，”上海的一家茅臺(tái)酒特約經(jīng)銷商告訴記者。他也同時(shí)證實(shí)，雖然單瓶利潤(rùn)增加了，但由于貨不多，今年其實(shí)沒有比往年多掙多少錢。
　　雖然零售價(jià)和批發(fā)價(jià)迭創(chuàng)新高，但茅臺(tái)的出廠價(jià)自今年年初上調(diào)13%以來，至今按兵不動(dòng)。根據(jù)機(jī)構(gòu)的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)、五糧液等幾種名酒出廠價(jià)和批發(fā)價(jià)之間的差距達(dá)到了150元/瓶—400元/瓶。其中茅臺(tái)最大，從維護(hù)股東利益和壓縮經(jīng)銷商暴利的角度看，上市公司有著充足的出廠價(jià)上調(diào)空間。
　　申銀萬國(guó)食品飲料業(yè)首席分析師童馴認(rèn)為，從往常的經(jīng)驗(yàn)看，調(diào)價(jià)的時(shí)間一般會(huì)選擇在12月份宣布，從次年的元旦起執(zhí)行，這也是刺激近期茅臺(tái)股價(jià)不斷攀升的原因。
　　不過，有人擔(dān)心，在政府嚴(yán)控物價(jià)上漲過快的背景下，名酒出廠價(jià)的上調(diào)會(huì)不會(huì)受到影響？“這方面的顧慮應(yīng)該不大，因?yàn)槊┡_(tái)等名酒早已脫離了大眾消費(fèi)品的范疇，逐步具備洋酒那樣的奢侈品概念。如果不提價(jià)，反而對(duì)品牌形象不利。”一位白酒營(yíng)銷專家告訴記者。
　　童馴指出，由于茅臺(tái)前期生產(chǎn)了較多的基酒，按照5年左右的貯存周期，從2011年起茅臺(tái)的銷售可以適度放量，從而在一定程度上緩解貨源緊張的局面。再加上近兩年的急漲抬高了基數(shù)，未來茅臺(tái)的漲勢(shì)將趨于平緩。