在11月出爐的消費指數調查報告-重慶葡萄酒市場板塊中顯示,明年6成受訪者將維持今年的酒類消費習慣,25.4%的受訪者將增加葡萄酒消費量,而增加白酒消費量的受訪者人數為0.6%,啤酒為3.6%,葡萄酒的消費增長預期位列酒類榜首。
葡萄酒銷量今年增長40%
來自重慶市酒類管理局的數據顯示,去年重慶花費在酒類的消費總額近100億元,其中白酒消費近50億元,啤酒40多億元,葡萄酒總消費不到6億元。據業內人士分析,今年重慶酒類消費的總數跟去年相比沒有多大變化,但是葡萄酒的總銷量將增加40%左右,將相應的縮減白酒和啤酒的消費量。
“不管是喝白酒、啤酒,還是葡萄酒,因為周圍的親友基本上都喜歡喝同樣的酒,聚會和應酬時的酒類消費習慣是很難改變的,”在表示將繼續維持今年消費習慣的6成受訪者中,大多持有這樣的想法。在文章來源于中國紅酒網表示將減少酒類消費的受訪者中,白酒占38.9%、啤酒占34.7%、葡萄酒占14.9%,嚴查酒駕和覺得飲酒不健康成為受訪者減少酒類消費的主要原因。
四成居民家中飲葡萄酒
“今年新開的葡萄酒酒窖比過去3年的總和還多,從這一點就能看出重慶葡萄酒市場的潛力是巨大的”,業內人士介紹說,隨著葡萄酒健康文化的普及,應酬、聚會和在家里適量飲用葡萄酒的人群都將擴大,經過3年左右的發展,重慶葡萄酒行業有望突破20億元。
調查報告還顯示,在購買葡萄酒時的考慮因素中,口感和品牌位列前兩位,45%的重慶居民主要在家中飲用葡萄酒,其次是在飯店和餐廳,但是在夜場等娛樂場所重慶消費者基本沒有飲用葡萄酒的習慣。
“娛樂場所因為要求利潤較高,大部分人都覺得在夜場消費的葡萄酒品質得不到保證,這是消費者不在夜場飲用葡萄酒的主要原因”,業內人士介紹說,“但是隨著專業葡萄酒窖的普及,夜場消費葡萄酒可能成為一個潮流,這樣將帶動重慶葡萄酒的娛樂消費”。