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    專家提醒不具備強(qiáng)硬的品牌實(shí)力的酒企，盲目定高價(jià)，銷量難保障

　　伴隨著中國成為全球第二大奢侈品消費(fèi)國，五糧液、茅臺等中國白酒高端品牌，邁向奢侈品殿堂。水井坊日前就在今年首次臨時(shí)股東大會(huì)上透露，其推出的高端產(chǎn)品將來價(jià)格將超過茅臺。瀘州老窖國窖1573目標(biāo)亦直指世界酒精飲料中的奢侈品。行業(yè)人士認(rèn)為，酒企不斷推出高端、超高端產(chǎn)品有其根基。但一些企業(yè)并不具備強(qiáng)硬的品牌實(shí)力和足夠的市場地位，盲目定位高價(jià)，銷量難以得到保障。

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　　去年，水井坊與全球最大的烈酒巨頭帝亞吉?dú)W共同打造的高端新品水井坊菁翠進(jìn)入湖南市場試銷。而在本月中旬，水井坊2011年第一次臨時(shí)股東大會(huì)上，總經(jīng)理柯明思向現(xiàn)場記者透露，“菁翠目前在湖南的試銷價(jià)為1400元。我們認(rèn)為這個(gè)價(jià)格太低，今年在全國推廣時(shí)其價(jià)格將高過茅臺?！辈粌H如此，未來水井坊和帝亞吉?dú)W共同開發(fā)的超高端白酒，其價(jià)格體系應(yīng)該和菁翠相似，逼近或略微超過茅臺。

　　新品定價(jià)超過茅臺，水井坊并不是第一個(gè)。去年10月，瀘州老窖推出戰(zhàn)略性升級產(chǎn)品國窖1573·中國品味，定價(jià)近2000元，遠(yuǎn)高過當(dāng)時(shí)茅臺最為暢銷的53度飛天產(chǎn)品。瀘州老窖集團(tuán)總裁張良此前接受華西都市報(bào)記者采訪時(shí)亦說，“老窖的系列產(chǎn)品呈金字塔結(jié)構(gòu)，塔尖就是國窖

　　1573，國窖1573要逐步成為世界酒精飲料中的奢侈品?！薄８叨税拙撇辉偈俏寮Z液、茅臺共舞，戰(zhàn)火早已悄然打響。

　　去年秋拍，嘉德、保利、西泠、永樂、歌德等國內(nèi)各大拍賣公司的拍賣會(huì)上，以茅臺、五糧液為代表的中國白酒成為名副其實(shí)的拍場黑馬。1958年產(chǎn)的茅臺酒在西泠印社秋拍曾拍出145.6萬元高價(jià)。

　　資本逐利：高端產(chǎn)品盈利能力更強(qiáng)

　　業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，高端產(chǎn)品在盈利空間和盈利能力上遠(yuǎn)高于中低檔產(chǎn)

　　品，對企業(yè)的利潤貢獻(xiàn)也是最大的，所以越來越多的白酒企業(yè)都涉足高端市場，或提高其高端產(chǎn)品的比重。企業(yè)打造超高端產(chǎn)品，不僅是為了提高品牌形象和知名度，更是希望通過超高端產(chǎn)品獲得更多的利潤。

　　瀘州老窖22日發(fā)布的2010年度業(yè)績快報(bào)顯示，公司2010年共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入53.72億元，創(chuàng)造歸屬于上市公司股東的凈利潤21.87億元，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)較上年同期分別增長22.93%和30.71%，基本每股收益約為1.57元，加權(quán)平均凈資產(chǎn)收益率高達(dá)44.84%。瀘州老窖表示，上述經(jīng)營業(yè)績的增長主要是公司高端產(chǎn)

　　品國窖1573系列酒受到市場及消費(fèi)者的青睞，使主營業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)較快增長。

　　業(yè)內(nèi)擔(dān)心：盲目攀高銷量難以保障

　　海通證券食品飲料行業(yè)高級分析師趙勇說，酒企不斷推出高端產(chǎn)品有其理由和根基。中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)能力增強(qiáng)，同時(shí)公務(wù)消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)也是一個(gè)因素。目前，酒企推出的高端酒都在1000元到2000元的價(jià)格區(qū)域內(nèi)，因?yàn)檫@一價(jià)格區(qū)間存在市場需求。盡管如此，也并非所有的酒企都能擠進(jìn)高端市場。水井坊和帝亞吉?dú)W合作，而帝亞吉?dú)W本身就是做高端產(chǎn)品的，因此運(yùn)作菁翠成功可能性大。而瀘州老窖，濃香型鼻祖，又打非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這張牌?！翱偟恼f來，在歷年排名中靠前的傳統(tǒng)企業(yè)進(jìn)入高端白酒市場成功可能性大。”

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然也說，一些企業(yè)并不具備強(qiáng)硬的品牌實(shí)力和足夠的市場地位，盲目定位高價(jià)，銷量難以得到保障，市場也消化不了。雖然短期漲價(jià)有利于白酒企業(yè)增厚業(yè)績、提高品牌形象，但一再的漲價(jià)必將不利于整個(gè)白酒業(yè)的健康發(fā)展，也不利于整個(gè)行業(yè)價(jià)格體系的穩(wěn)定。白酒的漲價(jià)幅度應(yīng)與居民收入水平上漲幅度、購買能力提高程度一致，一旦超過這個(gè)幅度，則必將不利于白酒的銷售。