深圳海關數字表明,去年經深圳口岸葡萄酒進口量除4月份微跌0 .5%外,其余月份單月進口量均有45%以上的增長。但市場上假酒、劣酒橫行,以次充好的問題屢有發生。
“3·15”來臨之際,深圳市消協、深圳酒類行業協會在深圳葡萄酒城舉辦了一場“深圳酒業經營自律暨放心酒工程”活動。多家酒商承諾堅決打擊假酒,凈化市場環境,并向消費者傳授識別假酒、劣質酒秘籍。
深圳市場上,葡萄酒素來也是消費者鐘情的酒品。如今,商場、超市節日促銷,葡萄酒必定與白酒一起,占據賣場食品區的主要位置。同時,葡萄酒的銷量激增也帶動了紅酒專業賣場、專門店的開業熱潮。2010年,龍崗區政府更將籌建深圳國際葡萄酒文化產業城列為重大文化產業項目。
然而,伴隨葡萄酒消費高速增長的是假酒、劣酒橫行。深圳葡萄酒城總經理陳維勤介紹,其實現在的假紅酒多是用香精、色素加酒精黏稠劑勾兌而成,多喝對身體百害而無一利。其實,消費購買時可通過簡單的方法鑒別。例如,取一張干凈的白色餐巾紙在桌上平鋪,晃動酒瓶,然后倒少量酒于餐巾上,如果顏色不能均勻地分布,或出現沉淀物,那所謂的紅酒可能就是色素酒。
另外,陳維勤提醒,“消費者購買葡萄酒時,應該選擇有信譽和規模的酒商,并提前了解一下各類葡萄酒的知識,即使酒的質量沒問題,但不同成色、不同年份的紅酒價格相差也很大。”