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 　　日前，美國十大紅酒廠商之一的德利卡家族酒莊首次在中國招收實習(xí)生。中國不斷增長的紅酒消費(fèi)市場像一塊巨大的磁石，不斷地吸引世界各地的葡萄酒商進(jìn)行“混戰(zhàn)”。

　　德利卡酒莊是加州最早的一批家族酒莊，經(jīng)過三代的努力，現(xiàn)今德利卡葡萄園已成為加州頂級葡萄種植地。每年這一酒莊都會從世界各地招收實習(xí)生，以便推廣加州葡萄酒的特色。今年，該酒莊第一次從中國招收實習(xí)生。三名候選人中有一人能夠去加州酒莊實習(xí)4個月，了解加州葡萄酒的生產(chǎn)工藝。

　　實習(xí)生還將親自接受德利卡酒莊首席釀酒師王振添的調(diào)教。他是在海外酒莊中唯一一名華人首席釀酒師。酒莊希望通過在中國的推廣，讓加州產(chǎn)區(qū)的葡萄酒能夠在中國市場上有一席文章來源于中國紅酒網(wǎng)之地。

　　加州是美國主要的葡萄酒產(chǎn)地，產(chǎn)量占全美的90%，而加州的各個葡萄產(chǎn)區(qū)中，又以帕谷（NapaValley）的葡萄酒聲名最著，美國酒王“作品一號”即誕生于此?！跋啾容^而言，加州葡萄酒果香味更濃，活潑、鮮明，富有朝氣這是加州酒最大的特點(diǎn)?！钡吕ň魄f總裁狄大衛(wèi)表示。

　　國際葡萄酒展覽組織Vinexpo研究報告顯示，在過去5年中，中國葡萄酒消費(fèi)量增長了一倍，位列全球第七；但就葡萄酒消費(fèi)額而言，中國位居全球第八。報告還預(yù)測，至2014年，中國葡萄酒消費(fèi)量將增長20%。

　　在中國市場，法國葡萄酒最先登陸占得先機(jī)，波爾多、勃艮第的紅酒最受追捧。但這幾年美國酒、西班牙酒、智利酒、澳洲酒也因為各自不同的特色逐漸被中國消費(fèi)者接受。目前中國市場消費(fèi)的葡萄酒中，僅有15%為進(jìn)口葡萄酒，大半份額為國產(chǎn)葡萄酒所占據(jù)。