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外地酒涌進來地產酒欲突圍———山東濱州白酒市場調查(1)
來源:  2015-12-21 08:08 作者:

     山東省濱州市地處黃河三角洲腹地,北臨渤海灣,東與東營市接壤,南和淄博市毗鄰,西同德州市和濟南市搭界,西北與河北省隔漳衛新河相望,是山東的北大門。濱州現轄濱城區、惠民縣、陽信縣、無棣縣、沾化縣、博興縣、鄒平縣一區六縣和濱州經濟開發區、濱州高新技術產業開發區、濱州北海經濟開發區,版圖面積9600平方公里,人口370多萬。
     濱州歷史悠久,是黃河文化和齊文化的發祥地之一,古代著名軍事思想家孫武、漢代孝子董永、宋代著名政治家范仲淹都出生或成長在這里,很多歷史名勝和地方特色等被列入國家級非物質文化遺產名錄。
     濃厚的傳統文化決定了濱州的飲食文化,這里的白酒市場容量很大,濱州市輕工業協會會長李春坤向《華夏酒報》記者介紹說,濱州市內有白酒生產許可證的企業為61家,根據規模以上的企業生產總量統計,這里每年的酒水總產量在2萬千升左右,加上外來的諸多品牌在這里銷售,濱州的白酒整體容量在4萬—5萬千升。
     從該地現有的61家白酒生產企業來看,濱州地區地產酒相對較多,且很多品牌都與當地的歷史文化或地理特點緊密相連,如范仲淹故里的范公酒、董永故里的董公酒、金絲棗之鄉的棗木杠酒、孫武故里的武定府酒等,以及賦予其他內涵的天地緣、金不倒等產品,但大都是在一個縣甚至是幾個鄉鎮暢銷的本地小品牌,缺少在山東甚至相鄰地市叫得響的品牌,所以很多外來的知名品牌酒水紛紛進入,呈現出了品牌競爭突出的特點。因此在濱州市場上,暢銷酒水品牌也在所難免的交替進行著。

高端酒市場:傳統名酒引領文章來源華夏酒報

     相對于山東一些經濟發達城市來說,濱州地區的經濟狀況不是很好,其整體消費能力,特別是高端酒消費能力不是很高,所以高端酒市場在整個濱州地區所占的份額不大,但消費者對品牌的集中度及忠誠度很高??梢哉f,在濱州高端酒市場上,傳統名酒占據了絕對的優勢。
     據山東省最大的酒類銷售公司新星集團濱州分公司經理李吉成介紹,在濱州的高端酒水市場,以茅五劍和水井坊為代表的酒水品牌占據了當地高端酒水市場的七八成份額。尤其是作為高端政務商務和會議用酒方面,很多人都選擇這些傳統名酒,而在眾多全國性名酒中,茅臺和五糧液一直是高端酒消費中的首選,并占據著明顯的市場優勢。近幾年,劍南春和水井坊的銷售一直呈上升趨勢,成為僅次于茅臺和五糧液的主流產品。
     除了全國性名酒的絕對領導之外,本地及周邊城市的酒水從未停止過躋身高端市場的舉動,地產酒如范公、天地緣、董公、棗木杠等都推出了高品質高價位的產品。李春坤向《華夏酒報》記者介紹,與以前地產酒沒有高端產品相比,現在濱州的地產高端產品很多,在很多酒店、大型商貿市場,都能看到由范公和董公推出的銷售價格在500元/瓶—800元/瓶的高端芝麻香白酒產品,這些產品盡管品牌影響力沒有全國性名酒那么大,但是其口感和質量都很好,性價比可以和全國性名酒相抗衡。
     從地理位置上看,濱州跟淄博、東營、德州、濟南接壤,但進入到當地的酒水品牌以淄博品牌為主。李春坤向《華夏酒報》記者介紹,這不僅是因為淄博有幾個大的品牌,更主要的是人緣和地緣的關系。上世紀80年代,淄博的桓臺縣和高青縣都屬于濱州前身的惠民地區,尤其是高青縣劃分得更晚一些,所以在很多年齡偏大的濱州人心中,這兩個地方還是屬于濱州,因此在選擇酒水方面就懷有更多的故鄉情結,所以,來自桓臺的黃河龍和高青的扳倒井在當地的高端市場上占有為數不少的份額。據了解,價位在200元以上/瓶的產品在濱州的很多商場及超市都有其身影。

中端酒市場:名酒下延  地產捍衛

     濱州的中端白酒市場相比較高端白酒市場波瀾不驚的處境有所不同,這里的價格在三四十元以上/瓶到一百多元/瓶的白酒產品競爭尤為激烈,其品牌競爭主要分為全國性名酒下延的次高端產品、系列產品,來自周邊兄弟城市的強勢品牌和地產酒中的佼佼者,多種因素的交織成為中端白酒市場的競爭態勢。
     全國性名酒中的郎酒以及茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、西鳳、牛欄山、紅星等產品形成了一股國家名酒下的中端消費主流。李吉成向《華夏酒報》記者介紹,消費者經濟收入都有所提高,所以國家名酒中的次高端產品銷售明顯見長,尤其是茅臺王子酒和茅臺迎賓酒,在茅臺品牌的影響下,其子品牌的銷售業績每年成倍增長。近幾年,醬香型白酒逐漸受到當地消費者的認可,以郎酒為例,在消費者的印象中,郎酒就是醬香型白酒,所以醬香型郎酒非常暢銷,而后來郎酒推出的兼香型、濃香型等白酒在當地市場上銷售遠不如醬香型白酒。
     在濱州市很多商超,價格在100元左右/瓶的全國性名酒的次高端產品隨處可見,并且都放在了顯眼的位置。據濱州銀座超市銷售人員介紹,超市商品的位置擺放是根據銷售情況來定的,銷量好的產品自然放在顯眼的位置。一位正在購買茅臺王子酒的消費者告訴《華夏酒報》記者:“雖然專柜上擺的都是知名品牌,但我還是喜歡買茅臺或五糧液這樣的大品牌或者其子品牌,送禮覺得有面子?!?BR>     多年來,來自周邊的酒水品牌一直努力耕耘著這個難得的市場,如同高端市場一樣,這里的中端產品主要集中在淄博的產品上,以扳倒井、黃河龍以及百糧春為代表的中端產品不僅醒目地擺在各大商超、酒店里,就連鄉鎮一級的代銷店和小飯店也能看到他們的身影。此外,來自省內的品牌還有蘭陵、景芝、古貝春等都在不同的市場上大顯身手。
     盡管外來品牌在濱州市場的表現一直處于各領風騷的地位,但地產酒借助天時、地利與人和的關系,正在不斷崛起,由于這里的企業大小不等,品牌有近百個之多,較有代表性的范公、天地緣、棗木杠、董郎家、大山特、金不倒、武定府、一品液等就擔當起了地產酒中端市場的主力。李春坤介紹說,中端地產酒在濱州的很多市場上業績突出,其中有的在濱州市暢銷,有的在一個縣或者周邊幾個縣區成為銷售冠軍。這與企業的宣傳方式和促銷手段有很大的關系,有一段時間來自沾化縣的“金不倒”由暢銷賣到斷貨,但這種暢銷局面往往會隨著企業促銷力度的減弱而漸漸淡化。

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編輯:閆秀梅
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