一個微帶暖意的春天的下午,我來到了安福路家一個精英仿古董家具文章來源中國酒業新聞網和新奇玩物的小店,來的目的卻不是淘寶,而是有朋友公司最近從阿根廷采購了特別的紅酒,邀請業界朋友和愛酒人士小范圍品嘗交流。
朋友是個性格穩重,低調的愛酒人士,早幾日他專程來電告知,此番小規模的品鑒,只給大家品嘗一個品牌三個等級的三款酒,其中最高等級的一款更是年產量稀少,友人公司只有120瓶庫存的佳釀。
原來是阿根廷紅酒工業教父級別人物Carlos Pulenta所創立的巍博酒莊Bodega Vistalba的佳釀!著實讓我興奮了一番!我聽說酒莊位于終年白雪覆蓋的安第斯山麓的門多薩市以南漢德庫約。
炎熱的夏天,寒冷的冬季以及15攝氏度的晝夜溫差給予葡萄很多特別的風土。的確,這種獨特的風格在當天所品嘗到的三個等級的CORTE 中淋漓精致的得到了體現!
基礎款CORTE C 帶著非常清新的熟楊梅,黑莓氣息。香氣層層遞進地展開。酒體輕盈,芳香的藍莓,紫羅蘭的花香在口腔中蔓延,很明顯的回甘正巧解除了午后微微的燥熱,若隱若現地浮想起使人微倦的午后陽光。
到CORTE B 的時候,那份不肥不瘦,恰到好處的香氣,架構解釋有復雜度的酒體,讓大家很有不虛此番行的感覺。
接著在眾星盼月中,CORTE A終于完成了一個小時的醒酒,閃亮展現到了大家面前。它酒體渾厚,帶有光澤的暗紫色已經暗示了它的成年潛力,推到鼻前,很濃厚的烏梅、黑棗,甘草氣味立馬啟動了嗅覺的美好體驗,入口圓滑,酒體飽滿給口腔一種很鮮明的沖擊力,單寧優雅綿長……難怪一上市就被美國市場大大瓜分,朋友的公司歷經辛苦才得到了120瓶。
那天同行的幾位朋友也在品鑒中也各抒己見,有的覺得 C 是很好的餐酒,有的覺得A開的太早有點可惜,我卻覺得在每天的快節奏工作中偶爾忙中偷閑,躋身這樣一場小而精巧的酒會,讓酒香肆意在唇齒舌尖,且無拘束發揮對紅酒的指指點點,真的是太愉快。