編者按:
著名市場研究公司尼爾森將于5月20日、5月27日、6月3日分別在成都、北京、上海舉辦“聆聽高端酒類消費者心聲”研討會,針對2010年中國白酒市場上,茅臺引領新一輪漲價風潮、風險投資追捧二線名酒——“高端化”成為酒企發展關鍵詞等現象,對中國高端白酒市場進行剖析。
目前,尼爾森公司已經在北京、上海、廣州三地針對高端白酒消費者,通過一對一的深入訪問,探究消費者選擇和購買高端白酒品牌的動因及消費習慣,撰寫了《剖析高端白酒消費動向 挖掘中國酒類市場藍海》,現予以刊登以饗讀者。隨后,本報還將圍繞研討會的主題,做更深入的市場剖析與解讀,敬請關注。
茅臺價格一漲再漲,許多名酒企業也按捺不住了——如果不跟著漲,拉開了價格差距,恐淪為“第二梯隊”;但如果跟著漲,消費者不買賬怎么辦?……茅臺果真有“正向價格彈性”,價格越漲賣得越好?從市場研究的角度來看,各名酒品牌需要測定自身“價格彈性”,了解消費者的購買意愿如何隨著價格的變化而改變,才能把握市場制勝之道。
近期,著名市場研究公司文章來源華夏酒報尼爾森在北京、上海、廣州三地針對高端白酒消費者展開了定性研究,由尼爾森酒類研究專家主導,通過一對一的深入訪問,探究消費者選擇和購買高端白酒品牌的動因及消費習慣。在深度挖掘和綜合分析的基礎上,尼爾森認為:在中國高端白酒標志品牌“茅臺、五糧液”之外,市場還有著廣闊的藍海,同時也面臨著現實的挑戰。
發現之一:白酒品牌傳播的圈層結構
知名度vs口碑
談及“購買決策過程”,許多消費者表示首先要考慮品牌的知名度和普遍認可度,宴請和送禮往往需要考慮接受方的意見。
有些白酒雖然有鋪天蓋地的廣告轟炸,但真正品嘗過的人卻寥寥無幾,在賓主之間的“揣測”中,茅臺、五糧液就成為“穩妥”的選擇。其他名酒要想進入消費者心智中不長的“首選名單”,最重要的驅動因素不是“知名度”,而是“口碑”。
但就目前現狀來看,許多廠商將重金花在了打造“知名度”的大眾傳播上,對創造“口碑”的精準營銷做得還不到位。