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　　徐州地處南北方過渡地帶，為北國鎖鑰，南國門戶，向來為兵家必爭之戰(zhàn)略要地和商賈云集中心；文章來源華夏酒報同時，徐州是中國歷史文化名城，為華夏九州之一，著名的帝王之鄉(xiāng)，有“九朝帝王徐州籍”之說。徐州作為淮海流域中心城市，輻射面廣，流通量大，自古人杰地靈、物產(chǎn)豐富，帝王之鄉(xiāng)更是造就了徐州男人剛直不阿、飲酒豪爽的個性。徐州特殊的地理位置和悠久的“帝王”文化造就了其競爭激烈的白酒市場，于是，全國各地的白酒品牌都想進入徐州市場，打一場漂亮的爭奪戰(zhàn)。

    　徐州白酒市場競爭激烈主要體現(xiàn)在兩點上，內(nèi)在表現(xiàn)是消費者更加理性。眾多白酒品牌在此會戰(zhàn)，時間久了，消費者也就見多識廣，對于什么酒好、什么時候喝什么酒有著清楚的認識。于是，徐州白酒市場呈現(xiàn)出“室外廣告競爭激烈，無地產(chǎn)酒，自帶酒水盛行”的特點；而“流動的美酒”是徐州白酒市場競爭激烈的外在表現(xiàn)。無地產(chǎn)酒及特殊的地理位置是白酒競爭激烈的主要原因，自帶酒水盛行則是徐州白酒市場激烈競爭的結(jié)果。

    流動著的廣告

    　對于常出差的人來講，了解一個城市風(fēng)土人文最直接的方式就是打車。通過這種常規(guī)的穿梭于城市各個角落的交通工具去了解這個城市，通過它的外觀探尋這個城市的主流色調(diào)，通過與司機的交流感悟這個城市的人文風(fēng)情。

    　徐州的出租車很有特點，在每個出租車頂都安放了一個廣告牌，如果用雄雞來形容徐州的出租車，那么廣告牌就是雄雞的雞冠，鮮明奪目。在這一個個“雞冠上”，《華夏酒報》記者看到了“今世緣典藏”、“今世緣十年典藏”、“今世緣十五年典藏”、“綿龍春酒”等白酒廣告，僅這幾眼記者就看到了蘇酒和川酒的對決，顯然，蘇酒占了上風(fēng)。

    　除了出租車外，另一個流動于城市間的大眾交通工具是公交車。因為徐州的公交車上都是廣告，這種廣告不是車側(cè)和車尾廣告，而是整車廣告，全車噴繪，強烈的視覺沖擊力使它在流動的過程中牽動著行人的視線?！叭嵫拧墶?、“湯溝·兩相和”、“徽蘊·金種子”附著其上，在這里，記者看到了蘇酒和徽酒的對決，蘇酒完勝。

    　徐州人好飲白酒且多數(shù)人好飲高度白酒這是不爭的事實，《華夏酒報》記者通過走訪徐州酒水市場，看到的白酒系列達100多種，而葡萄酒、啤酒、黃酒、保健酒、洋酒等酒種可見的卻占不到白酒的十分之一。為何徐州白酒市場競爭如此激烈？通過翻看歷史，走訪一些企業(yè)及消費者，《華夏酒報》記者找到了答案。

    　徐州，古稱彭城，是“中華酒仙”彭祖的故里；漢高祖劉邦醉斬白蛇，醉唱《大風(fēng)歌》；鴻門宴上，項羽賜酒肉，樊噲一飲而盡，拔劍切肉而食。除此之外，徐州自古以來民眾剛勁強悍，任俠尚武，蔚然成風(fēng)。在出土的漢畫像石中，有不少對槍舞劍的場面。劉邦、周勃、樊噲、王陵等在此練武，發(fā)跡而得天下，因此，徐州豪爽的酒風(fēng)延續(xù)至今。如今在徐州有一說法，就是不要跟徐州男人拼酒，因為徐州人“喝酒不吃菜”。另外，徐州東襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齊魯，素有“五省通衢”之稱，徐州有著良好的白酒消費環(huán)境，又是戰(zhàn)略要地，白酒企業(yè)都想通過徐州向周邊輻射，所以徐州白酒市場競爭激烈也就不難理解了。

    外來白酒鏖戰(zhàn)

    徐州無地產(chǎn)酒，或者說無強勢地產(chǎn)酒導(dǎo)致了外來白酒品牌在此鏖戰(zhàn)，各品牌之間激烈的競爭帶來的是消費者的日趨成熟理性。

　　據(jù)徐州當(dāng)?shù)囟嗄陱氖戮扑N售工作的林女士介紹，徐州人選酒首先考慮兩點，一是濃香，二是高度。沒有地產(chǎn)酒，所以消費者沒有地域情結(jié)，沒有所謂的品牌忠誠度，所有外來酒對于消費者而言都是一樣的，在這樣的情況下，企業(yè)要想長期占領(lǐng)徐州市場，只有靠文化、口感和品質(zhì)取勝?！拔幕笔墙o消費者一個購買的理由，“口感”和“品質(zhì)”保證則是消費者長期消費的基礎(chǔ)。

    　在徐州，高端白酒的競爭依然集中在國名酒上，“洋河藍色經(jīng)典”系列占據(jù)主要份額，“茅五劍”占據(jù)一部分份額，特別是五糧液在徐州有著很好的口碑和市場。另外，徐州是江蘇轄地，蘇酒高端品牌在徐州也很有影響力。如：今世緣國緣系列、雙溝珍寶坊、蘇酒系列、湯溝窖藏等，另外國窖·1573、郎酒、水井坊、汾酒等高端產(chǎn)品也在徐州市場上分得一杯羹。除此之外，魯酒中蘭陵的高端產(chǎn)品“九朝陳香”開始在徐州市場上集中布局，憑借上世紀80年代—90年代在徐州市場良好的基礎(chǔ)和口碑，再加上與徐州漢文化景區(qū)的合作，蘭陵欲在徐州高端市場大干一場。

    　參與徐州中檔白酒市場競爭的企業(yè)更多，競爭也更加激烈，主要品牌有洋河藍瓷系列、洋河美人泉系列、郎酒系列、西鳳系列、汾酒系列、瀘州老窖系列、賴茅系列、茅臺小豹子系列、蘭陵系列、五糧春系列、迎駕系列、二鍋頭系列、衡水老白干系列、杏花村系列、四特酒系列、今世緣系列、蘇酒系列等。這些系列產(chǎn)品的價位在30元/瓶—200元/瓶不等，其中30元/瓶—100元/瓶的中檔酒是消費主流，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，品牌繁多。近幾年，江蘇地產(chǎn)名酒迅速占領(lǐng)徐州市場。

    　徐州的低檔白酒市場多被光瓶酒占據(jù)，價位在5元/瓶—30元/瓶，在白酒市場整體消費量不大。主要品牌有洋河、沱牌、瀘州、紅高粱、小刀、西鳳、紅星二鍋頭、豐谷、迎駕、老白干、牛欄山、炸彈二鍋頭、又一村、老村長、賒店、綿竹大曲、湯溝等。

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編輯：閆秀梅