雖然哈爾濱啤酒、燕京啤酒都已在沈陽建廠,但多年來受雪花啤酒的影響,消費者還是將其視為沈陽產的外地品牌,認為在水質和口感上不如雪花啤酒。有調查顯示,沈陽市場上,70%的消費者將口感作為第一選擇。曾經輝煌的燕京8度啤酒落戶沈陽后,由于生產用水等發生變化,其產品口感很難適應消費者固有的飲酒特點,已退出第一陣營的爭奪。城鄉居民啤酒消費市場已顯成熟,需求量較大,普遍追求適中和偏淡的口感,價格要求實惠,并正走向品牌消費階段,不同年齡、性別、職業和收入的消費者需求有一定差異。
 
文章來源中國酒業新聞網; 消費者對啤酒的忠誠度很高,并非由于價格低而是品牌本身的價值。目前,多數啤酒企業在價格決策上已走出傳統低價誤區,因為低價可占領一時市場,無法鞏固或占領整個市場,惡意無序的競爭將導致市場的毀滅。老雪花、淡爽和綠牌是雪花啤酒系列酒中的低端產品,在這個旺銷的季節沒有隨波逐流大搞促銷,24瓶塑箱啤酒價格還是維持在52元/箱,消費者依然歡心選購,相對其他品牌銷售仍顯強勢。
雪花啤酒根據城鄉消費者及營銷者的需求特點,進行合理準確的市場定位,在體現啤酒差異化個性的同時,迎合大多數目標消費者的消費需求;在產品品質與形象上,利用消費者對品牌的品質認同,突出強調雪花啤酒的地域特點、優良水質和先進工藝,推出適中淡爽型的口感,產品形象美觀、清爽、自然;在公關形象中,增強在消費者中的親和力,通過參與地方乃至全國的社會公益等活動,提升企業及產品的知名度與美譽度。
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編輯:王曉雅