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塵埃尚未落定 酒企亟待轉型
來源:  2015-12-21 08:10 作者:

  隴酒企業經過將近十年的發展,競爭格局逐漸成形。啤酒市場以黃河、雪花為主要市場競爭者,紅酒則以莫高和紫軒為主要代表,白酒市場上形成了以外來品牌茅五劍等占據高端市場,以本土品牌漢武御、九糧液引領中高端市場,以古河州、皇臺、紅川、崆峒酒、武酒等品牌占據著廣大的中低端市場。以隴酒的地域市場劃分來看,各個隴酒企業的分布以其企業所在地為主要細分市場,逐漸向省內、省外輻射。近些年來,在外來中高端品牌逐漸蠶食隴酒品牌市場的同時,各個地縣也開始醞釀當地的白酒品牌,這對于隴酒的市場開拓來說,帶來一定的挑戰。以洋河、汾酒、郎酒為代表的外來企業正在布局全國市場。這些企業通過其逐漸成熟的市場競爭策略,快速向目標區域市場滲透。隴酒企業如何能夠兼顧保持在既有市場競爭中取勝和突破地域限制布局全國市場,同時提升資本運營效率、靈活運用市場營銷策略,是隴酒市場轉型必須面對的問題。

  競爭無處不在

  隴酒的市場競爭格局在短期內來看是相對穩定的,但是市場的背后則暗潮涌動,競爭異常激烈。

  2009年以來,代表蘇酒綿柔風格的洋河開始進軍全國市場,憑借其濃厚的文化底蘊、靈活的資本運作能力,并購了同為蘇酒的雙溝酒廠,成為蘇酒市場上最大的一支生力軍。2010年洋河集團先后以雙溝酒和洋河藍色經典進軍隴酒市場,并取得了相當不錯的銷售業績。今年洋河又以天之藍、海之藍、夢之藍進軍甘肅白酒中高端市場。洋河集團憑借其在隴酒市場上已經取得的市場份額,在對目標市場的定位和市場滲透等方面不遺余力,在甘肅市場上大手筆投入營銷費用。

  6月初,以“品三十年青花瓷汾酒,共賞第一歷史文化名酒”的汾酒客戶答謝評鑒會在蘭州舉行,山西汾酒集團和甘肅倚能集團達成戰略合作共識,汾酒開始在倚能集團下屬的酒店進行銷售,這是兩年來汾酒集團首次進行和本土餐飲企業合作共同開拓市場,也是其進軍甘肅白酒高端市場的重要戰略。

  轉型迫在眉睫

  按照經濟學對不完全競爭市場的劃分,白酒市場屬于壟斷競爭型行業,市場產品的構成上具有很大的同質性,但是產品本身的差異讓市場的競爭更加激烈。隨著市場競爭的不斷完善和升級,白酒產品的同質化程度越趨于成熟,市場競爭的平臺越趨于狹窄。

  隨著白酒企業競爭方式的日趨成熟理性,整個酒類消費市場也開始趨于飽和狀態,企業選擇轉型或者改變目前的商業模式是亟待解決的問題。傳統的白酒市場營銷模式已經不能滿足市場競爭的需要,一些隴酒企業已經受到了傳統營銷模式的限制,其產品市場份額被同一區域品牌占有或者被來勢兇猛的外來企業吞噬。

  進入資本運作的時代,企業能夠獲得資本,就有可能改變目前的這種狀態,從而在更加激烈的競爭之中脫穎而出,從這個意義上來說資本是企業獲得發展的最重要動力。近幾年隴酒企業的穩定發展,主要是由于整體經濟的快速發展和人民收入水平的大幅提高帶動的消費模式的變動,白酒消費成為人們日常消費支出的一個重要方面。從長久來看,白酒行業的發展和經濟周期的波動有很高的關聯度,經濟快速發展時期刺激消費者在酒類消費方面的支出出現增加的趨勢,相反地,在經濟發展緩慢的階段,白酒消費也相應地進入一個低谷。

  外地企業進入隴酒市場,不僅僅帶來的是差異化的產品。就目前競爭格局而言,本土企業即使繼續保持著高強度的市場投放力度,也難以獲得以往的那種競爭優勢。

  因此,隴酒企業需要更加廣闊的營銷視野,在保持既有市場份額的同時,需要不斷學習創新,將整個社會公共領域納入企業決策考察的范圍,在更高層次上和更廣的領域內制定營銷策略。

  機遇挑戰并存

  面對危機和挑戰,能夠主動進行調整和改革的企業往往能夠占取市場先機。盡管外地白酒企業正在不斷地進入隴酒市場,但是如果隴酒企業能夠借助這種契機主動實現企業競爭戰略的轉型,突破自身發展的瓶頸,對于改變目前隴酒市場的競爭格局有著重要的作用。

  2010年年底開始的全國白酒漲價潮,進一步拉大了一線白酒品牌和二三線白酒品牌的價格差距,一些地方性中檔酒乘機開始實施高端化之路,這對于隴酒企業也是一個重大的契機。如何能夠揚長避短,借勢向高端市場進軍也是隴酒企業思考的問題。特別是隨著居民家庭收入的大幅增加,消費水平的提高,如果能夠及時把握消費者行為和心理的變化趨勢,對贏得未來的競爭至關重要。

  酒文化是白酒市場最重要的宣傳工具,而隴酒的文化更加具有地域特色,隴酒企業如何在酒文化上進一步做深做細,和消費者產生情感上的共鳴,是其實現市場競爭的有力工具之一。

  外來企業進軍隴酒市場,加劇了隴酒市場的競爭激烈程度,對于隴酒企業來說是一個近距離的學習和合作的機會。通過和其他一些地域性市場白酒的同臺競爭,可以通過不斷的學習和模仿競爭對手的營銷策略,完善企業自身的制度體系,進而實現隴酒企業走出去的道路。

編輯:王曉雅
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