本報訊 中國葡萄酒資深顧問趙鳳儀（Fongyee Walker）認為，中國是新西蘭霍克斯灣（Hawke's Bay）葡萄酒的理想目標市場，中國消費者在數量迅速上升的同時，對于葡萄酒知識充滿了無盡的渴求。
趙鳳儀和她的丈夫杜牧康是葡萄酒教育與咨詢機構北京龍鳳美酒顧問公司的創建人，他們致力于對中國消費者進行葡萄酒教育，并協助全球各地的葡
文章來源華夏酒報萄酒廠商開發中國市場。
在由霍克斯灣種植商協會舉辦的一場中國市場研討會上，趙鳳儀告訴30多位當地酒莊業主，中國市場的潛力不可忽視，對于霍克斯灣的任何一家酒廠來說，即使僅占有了一個700萬—1000萬人口的城市，也意味著這是一個巨大的市場。2010年，新西蘭對中國市場葡萄酒出口量增長了180%。
她介紹說，中國不同地區消費者對于葡萄酒有著不同的口感偏好，因此霍克斯灣多樣化的葡萄酒風格使得每家酒廠都能在中國市場找到機會。比如，中國北方消費者喜歡高酒精度、酒體龐大、口感醇厚的葡萄酒，而廣東的消費者則更青睞風格細致優雅的葡萄酒。她還表示，中國葡萄酒消費者多為白領階層，他們受過良好的教育，渴望更多地了解葡萄酒。“目前多數消費者對于葡萄酒仍然比較陌生，但我相信他們會非常快地建立起消費信心，而那些致力于培育消費者的酒廠會最終受益。”
趙鳳儀說，在中國的大城市中，一家私人葡萄酒俱樂部可擁有30,000名VIP會員，通過一家擁有數家俱樂部的高爾夫球公司就可接觸到數百上千名潛在的消費者。而在一些三、四級城市，目前甚至還沒有一家葡萄酒專賣店，因此，中國市場的潛力無限。但她同時警告說，要在中國市場獲得成功并非易事。“你需要非常專注、勤奮地工作，經常性地拜訪客戶，培養他們的忠誠度，與其建立良好的關系。”她認為，“中國市場雖然比較開放，但仍然要謹慎行事，瞄準一兩個城市，用最簡單的知識培育消費者。”
Ngatarawa Wines 酒莊已經向中國市場出口達兩年半時間。該酒莊總經理Alwyn Corba表示：“開發中國市場，就意味著發展關系和網絡，要有足夠的耐心。市場有著足夠多的機會，但你要花費時間進行篩選。同時，樹立品牌形象也是必不可少的。”
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編輯：閆秀梅
