在全國各地的高端白酒針對中秋節(jié)前紛紛提價的情況下，《華夏酒報》記者在山東濟寧市場了解到，這里的白酒市場呈現(xiàn)出新老品牌發(fā)力爭搶市場的情形。記者通過走訪濟寧市幾個酒水賣場和生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商處得知，除了為數(shù)不多的幾個品牌漲價外，大多數(shù)產(chǎn)品都采取“按兵不動”或者“買贈”的措施。
茅臺、五糧液依然是漲價排頭兵
和很多市場一樣，濟寧市場的茅臺酒在中秋節(jié)來臨前成為漲價聲最高的產(chǎn)品。9月1日，《華夏酒報》記者來到濟寧古槐路上一家大型酒水專賣商超里，琳瑯滿目的酒水產(chǎn)品被井然有序地排在各自的專柜里，從茅臺、五糧液、洋河等國家一線名酒到泰山、孔府家、景芝等山東品牌，以及當(dāng)?shù)氐牡禺a(chǎn)品牌等一應(yīng)俱全。該商超酒水區(qū)負(fù)責(zé)人李女士說：“盡管快到中秋節(jié)了，但商場里的產(chǎn)品只有茅臺漲價了，漲價幅度在100元左右，目前的零售價格在1500元/瓶左右。”李女士同時表示，跟濟寧的其他大型酒水超市和商超相比較，這里的價格算是比較便宜的了。
記者在濟寧市的其他商場、超市里看到，茅臺作為稀缺產(chǎn)品，其漲價幅度較大。而同樣作為國家名酒的五糧液，在8月30日晚宣布對“五糧液”酒產(chǎn)品出廠供貨價格進行調(diào)整，上調(diào)幅度約為20%—30%，該調(diào)價從2011年9月10日起施行。目前在濟寧商超的零售價格還是執(zhí)行以前的價格，估計在月底才能執(zhí)行新價格。另外，劍南春、酒鬼酒、雙溝等產(chǎn)品有的略有提價，但是大部分也是執(zhí)行以前的價格。
次高端和名酒子品牌忙促銷
由于茅臺和五糧液的漲價，其價格都定位在千元以上，很多消費者都將次高端和名酒的子品牌當(dāng)成高端消費的選擇，那些價格在200元—300元和400元—500元的名酒在中秋節(jié)前呈現(xiàn)出很大的銷量。
在濟寧市一家大型商超內(nèi)，酒水
文章來源華夏酒報區(qū)的促銷員熱情地向前來選購產(chǎn)品的消費者介紹，“這一款酒是中秋期間推出的新品，現(xiàn)在實行‘買一送一’活動，銷售得非?；鸨??！薄翱匆幌逻@款茅臺系列酒吧，原價158元/瓶，節(jié)前正在做‘買一送一’的促銷活動?！?BR>
記者在超市里看到，158元/瓶的茅臺液“買一送一”，50度濃香型郎酒“買一送一”，52度精品茅臺液“買一送一”，古井貢酒“買一送一”，長城橡木桶精品干紅葡萄酒半價銷售……該商場內(nèi)有五六十種白酒品牌推出了促銷活動，并且多為名酒系列產(chǎn)品。
在超市內(nèi)，記者看到一位劉姓消費者正在購買“買一送一”的52度精品茅臺液，他表示：“從個人消費能力看，過節(jié)花200多元錢買上兩瓶，中秋節(jié)的晚上陪家人吃飯時喝，盡管對于普通工薪階層的消費者來說這個價格也不便宜，但是一年中買的次數(shù)少，還是能承受得起的。我們家飲酒較少，所以在選擇酒水品牌方面，一直堅持寧缺毋濫?！?BR>
記者又來到高端酒水區(qū)，一位消費者正在幾大知名品牌前徘徊，當(dāng)記者向他詢問該買哪種產(chǎn)品送人比較好時，他的話匣子一下子打開了：“為了達(dá)到健康飲酒，我們都是到正規(guī)的酒水公司或大型的商超購買國內(nèi)知名品牌，出于對茅臺和五糧液的追捧，我此前多是選購這兩種品牌，但是近段時間以來兩個品牌的價格猛漲，我也開始有意識地注意那些次高端名酒，如瀘州老窖、洋河、酒鬼酒等品牌?！?BR>
禮品盒包裝受追捧
隨著人們消費能力和審美水準(zhǔn)的提高，消費者在禮品的選擇上，越來越多地由過去的注重數(shù)量轉(zhuǎn)為重視質(zhì)量。所以中秋節(jié)期間的酒水禮品盒以其精美的包裝成為吸引消費者的賣點。
記者走馬濟寧市的大小商超都能看到，在不同的酒水貨架上，各廠家推出的禮盒產(chǎn)品尤為突出，來自不同省份和產(chǎn)地的幾十種品牌的不同系列禮盒產(chǎn)品格外引人注意。工作人員在不同的禮盒酒前詳細(xì)介紹其產(chǎn)品價格、定位、口感等，其中不乏新推出的禮盒產(chǎn)品。來自某機關(guān)單位的張先生在一家商超選購了兩個不同禮盒，他說中秋節(jié)主要是看望雙方的老人，他買的這些禮盒酒包裝精美，給人的感覺是很上檔次，產(chǎn)品是茅臺系列和西鳳系列，而且名字也好聽，“百年尊貴” “十全十美”，最為關(guān)鍵的是這些禮盒的產(chǎn)品并不貴，最便宜的不到200元/盒，但是拿出去卻很有面子。
據(jù)該超市的導(dǎo)購員介紹：“禮盒裝產(chǎn)品有較多的選擇，從100多元/盒到600多元/盒甚至更高的都有，消費者購買后大都是用于送人。相比較平日，節(jié)日期間禮品盒裝的白酒是平常銷售的好幾倍?！?BR>
絕大多數(shù)地產(chǎn)酒不漲價
濟寧的地產(chǎn)酒水品牌很多，有的縣市區(qū)白酒品牌多達(dá)十幾個。據(jù)了解，中秋節(jié)期間濟寧市的很多企業(yè)都采取不漲價的辦法，原因是很多酒水品牌都有著固定的消費群，不想讓當(dāng)?shù)氐南M者產(chǎn)生購買壓力。
兗州興達(dá)酒業(yè)有限公司的神州劍、兗州特曲、運河之都等產(chǎn)品在兗州市場上有著很深的根基和忠誠的消費人群，他們很少采取過節(jié)漲價的做法。董事長孫波認(rèn)為，現(xiàn)有的產(chǎn)品是經(jīng)過長時間的運作而贏得了消費者的認(rèn)可，一旦盲目地跟風(fēng)漲價，會動搖消費者的消費習(xí)慣，給消費者造成不誠信的印象。所以，在節(jié)日期間不漲價能讓消費者放心購買，也有利于今后品牌和產(chǎn)品的長期發(fā)展。
受多種因素影響，濟寧為數(shù)極少的地產(chǎn)酒略有漲價的情況發(fā)生。在心心酒業(yè)公司的眾多產(chǎn)品中，有一款2010年推出的新品“中國紅”，不久前做出了每瓶提價10元的決定，漲價幅度不到8%。該產(chǎn)品自去年推出以來，其銷售渠道主要集中在餐飲方面，餐飲售價在268元/瓶左右，屬于濟寧市區(qū)餐飲中高端市場上尤為暢銷的產(chǎn)品。心酒負(fù)責(zé)人認(rèn)為，通過酒店銷售的渠道適當(dāng)提高價格，可以引領(lǐng)價格走向。除此之外，中秋節(jié)前夕，在濟寧商超、流通等渠道銷售的大部分地產(chǎn)酒產(chǎn)品都維持原價銷售。
曲阜孔府家酒業(yè)公司銷售公司副總經(jīng)理陳偉介紹說，受到原輔料成本增加以及市場調(diào)控的需要，孔府家將儒雅香系列產(chǎn)品中的兩款產(chǎn)品進行了調(diào)整，其中紅花瓷儒雅香調(diào)整后的價格為390元/瓶，青花瓷儒雅香調(diào)整后的價格為360元/瓶，價格比調(diào)整前高了10%左右，其余的系列產(chǎn)品都維持原價銷售。
通過推新產(chǎn)品提高價格
在濟寧很多企業(yè)中，大部分企業(yè)不采取對產(chǎn)品直接提價的措施，但是有的企業(yè)通過推出新產(chǎn)品來提高產(chǎn)品的價格。山東紅太陽酒業(yè)公司總經(jīng)理任志剛表示，受原輔料成本增長等影響，酒的成本逐漸提高，此外，隨著消費者消費檔次的提高，很多人不再滿足于原有的消費檔次，想追求更高檔次的產(chǎn)品，但是原來的產(chǎn)品從價格和包裝上都已成型，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上漲價有一定的困難和風(fēng)險。
為此，紅太陽酒業(yè)通過推出新品走中高端市場的辦法，在中秋節(jié)前推出了中國祥酒老醬香中國祥30年、經(jīng)典醬香老祥酒、優(yōu)雅兼香龍鳳呈祥3款醬香新產(chǎn)品，其中中國老醬香中國祥30年的定價為798元/瓶，成為當(dāng)?shù)馗叨水a(chǎn)品的一個代表。
據(jù)了解，很多中秋節(jié)期間不漲價的企業(yè)在產(chǎn)品提價方面都有相同的觀點，通過提高新產(chǎn)品質(zhì)量、增加包裝形式、提高產(chǎn)品檔次等方法來提價，以解決成本上漲帶來的壓力，這種模式能讓消費者較為輕松地接受。
今年中秋酒水銷售或許低于往年
記者在濟寧市區(qū)一家名叫家家福的商超了解到，這里銷售的酒水產(chǎn)品整體漲幅不大。這個中型的商超位于一個居民區(qū)的大門口附近，是小區(qū)居民日常消費的重要場所，該商超的負(fù)責(zé)人陳先生介紹，盡管中秋節(jié)也是一年中很重要的節(jié)日，但是相比較春節(jié)的酒水銷售旺季還有一定的差距，首先從給親朋送禮的角度看，春節(jié)前是必不可少的，不管是數(shù)量還是質(zhì)量，都有一定的要求，而中秋節(jié)很多時候是親人們在一起聚聚；從放假的時間看，春節(jié)是調(diào)休7天，而中秋節(jié)是調(diào)休3天，人們走親訪友的時間要少一些。另外，對于城里人來說，中秋節(jié)是個很好的節(jié)日，而對于很多老家是農(nóng)村的人來說，由于今年的天氣原因，中秋節(jié)也許正趕上秋收忙季，這對于酒水消費也有一定的影響。
由于2010年的中秋節(jié)和國慶節(jié)挨得很近，對于酒水消費有很大的拉動性，而今年的中秋節(jié)與國慶節(jié)的時間拉開的較長，所以他認(rèn)為今年中秋節(jié)期間酒水的銷售與去年相比，可能會有一定的下降，但是這樣也有好處，就是中秋節(jié)后，到半個多月后國慶節(jié)的時候，又會迎來一個新的消費高潮。
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：閆秀梅
在全國各地的高端白酒針對中秋節(jié)前紛紛提價的情況下，《華夏酒報》記者在山東濟寧市場了解到，這里的白酒市場呈現(xiàn)出新老品牌發(fā)力爭搶市場的情形。記者通過走訪濟寧市幾個酒水賣場和生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商處得知，除了為數(shù)不多的幾個品牌漲價外，大多數(shù)產(chǎn)品都采取“按兵不動”或者“買贈”的措施。
